Цукор краще солі
Виявляється, шанувальники солодкого набагато менш шкідливі для організму, ніж любителі сольоненького.
Такі висновки були зроблені на підставі італійських дослідників нового дослідження. Вони стверджують, що вживання цукру в невеликих кількостях нормалізує артеріальний тиск. І запропонуйте замінити сіль у раціоні цукром.
Це, звичайно, не пов’язано з його вживанням, скажімо, кладуть у чай на 5 столових ложок цукру або підсолоджені макарони, щоб збільшити і замінити роль солі. Рекомендовані вчені Частка цукру і солі в раціоні - кожен третій.
У середньому людина з’їдає 10 грамів солі на день, що становить близько двох чайних ложок. Якщо врахувати, що кардіологи рекомендують зменшити цю норму до 5 г, особливо високого кров'яного тиску, новий, корисний макет, на думку італійців, такий: 1 чайна ложка солі і не більше 3 чайних ложок цукру на день.
Поєднання великої кількості солі та жиру - також викликає смертельну оздоровчу суміш, серцево-судинні захворювання, ожиріння, набряки. Тому, як італійці називають фінських лікарів, замість жирних і солоних чіпсів та печива, піци та гамбургерів, пригощайте себе декількома скибочками шоколаду на день.
Змішування смаків
Той факт, що соляне тіло не зазнає такого лиха, як цукор, підтверджується іншими дослідженнями. Вчені довели, що смак цукру починає відчувати дитина ще до мого народження, живіт моєї матері. Навіть матері, які годують грудьми, молоко на смак набагато солодше, ніж звичайне коров’яче.
Справа в тому, що цукор, або глюкоза - це основна енергія для роботи і розвитку мозку. Смак солі вперше дитина відчуває лише приблизно на четвертому місяці життя.
- Цукор насправді менш шкідливий для судин, ніж сіль, - каже їм Артем Долецький, доцент кафедри профілактичної кардіології та надзвичайних ситуацій FPPOV First MGMU. Сетченов теж. М. Н. - Але ще одне, в ідеалі вам слід спробувати обмежити обидва.
Медична підтримка та кухарі, назвавши новий шлях "солодкою революцією". Вони запропонували змішати смак, зробивши м’ясо солодкими соусами, воно без солі та жиру (щоб надати смак страві зі спеціями та зеленню різної форми), а десерт - трохи солоним. І запевняємо: новий спосіб дієти не тільки знизить тиск, але і покращить організм і навіть уповільнить процес старіння.
Можливо, спочатку неадекватно підсолена їжа здається не надто смачною. Але незабаром ви звикнете і перестанете помічати недостатню кількість солей. Пам'ятайте, що деякі продукти, такі як ковбаса, шинка, копчена риба, томатний сік, сир, оливки, піца тощо, містять багато солі. Тому намагайтеся їсти більше овочів, фруктів, м’яса, риби - всі вони містять дуже невелику кількість солі.