Цукор нудить Вам найкращий спосіб уникнути відгодівлі їжі
Цукор нездоровий - погоджуються експерти з питань харчування. Мало того, що рівень цукру в крові різко зростає, а рівень інсуліну падає, але регулярний надлишок може також призвести до довгострокових наслідків: діабет, ожиріння, жирова печінка та інфаркти можуть бути пов’язані із споживанням цукру. Це навіть може бути пов’язано з розвитком раку.
Кожне німець забирає трохи менше 34 кілограмів цукру на рік, показує дослідження статистичної платформи statista. Це відповідає приблизно 93 грамам на день. Однак Німецьке товариство харчування рекомендує покривати лише десять відсотків загальної кількості енергії безкоштовним цукром.
Скільки цукру - це нормально?
Якщо ви припускаєте, що середнє споживання калорій становить 2000 ккал, це 50 грамів цукру, який ви можете споживати на день. Це відповідає приблизно півлітру лимонаду, 17 кубикам цукру або 100 грамам шоколаду. Рекомендована кількість досягається швидко - але як вам вдається з’їдати менше цукру ефективно та легко?
Існує багато різних свідчень людей, які уникають цукру, але не кожен спосіб працює. Найголовніше з початку - зменшити добову кількість цукру - це особливо важко для багатьох на початку, оскільки наше тіло та смакові рецептори звикли до солодкого досвіду. Якщо вам це вдається, спочатку повністю відмовтеся від цукру, рекомендує журнал Ökotest.
Способи вживання менше цукру
Метою зниження є сенсибілізація нашого смаку до солодких речей. Тому що, якщо після відмови знову вживати цукор, він на смак солодший. Тепер необхідно або продовжувати обходитися без цукру, або розтягувати цукристі продукти. Наприклад, Ökotest пропонує додавати воду в соки або змішувати фруктовий йогурт з натуральним йогуртом.
Крім того, слід звернути увагу на перелік інгредієнтів, особливо під час покупок: Цукор часто додають як підсилювач смаку до багатьох продуктів переробки. Особливо тут ви можете швидко вжити багато цукру. Тому автор бестселерів "Nutrition Compass" Бас Каст завжди рекомендує: "Готуйте собі свіжу натуральну їжу" - адже це єдиний спосіб справді контролювати інгредієнти та споживання цукру.
Вживання цукру: менше - це завжди краще
Усвідомлення того, що цукор шкідливий для здоров’я і що ми маємо їсти його якомога менше, спочатку не є новим. Той факт, що наслідки для здоров’я можуть сягати навіть раку, дуже шокує. Тому, щоб по-справжньому звернути увагу на здорову дієту з низьким вмістом цукру, найкраще просто припинити їсти.