Цукор та жири не повинні бути шкідливими для вашого організму.
Їжте все! Це основне правило нашої дієти. Однак, коли ми хочемо схуднути, ми, як правило, забороняємо певні продукти зі своїх тарілок. Щоб схуднути, чи слід дійсно уникати вживання жиру та цукру ?
Звичайно, ні. Жири не тільки життєво важливі для нашого здоров’я, але крім того, деякі з них захищають нас (серце, мозку, шкіри. ). Деякі навіть допомагають схуднути і наростити м’язи. "Це тому, що жир стимулює вироблення гормону, що пригнічує апетит, який називається лептин", - згадує доктор Найс. За умови, з одного боку, споживати їх у помірних кількостях (еквівалентно 2 столовим ложкам на прийом їжі), а з іншого боку, добре їх вибирати (ріпакова або оливкова олія, жирна риба, горіхи, мигдаль).
Що стосується вуглеводів, ви повинні їх їсти (особливо цукри з IG низький або середній, як сочевиця, цільнозерновий хліб з насінням, горох), але помірно. І, в ідеалі, заборонити всі солодощі, такі як цукерки, випічка. Крім того, якщо ви споживаєте солодкі напої, повністю зупиніться: ви автоматично схуднете. Навіть консервна банка на день - це занадто багато.
Піцеатанол, надприродний антижир
Піцеатанол, похідне метаболізму ресвератролу (флавоноїд, відомий своїми серцевими захисними властивостями), перешкоджає росту жирових клітин. Він міститься у вині, чорному винограді та інших темних ягодах (чорниця, журавлина, журавлина), а також у арахісі. Ось чудове блюдо з аперитивом.
Тріска, риба, що спалює цукор
Тріска містить йод, підсилювач нашої щитовидної залози №1 (відповідальний за наш метаболізм). Він також забезпечений білком, який цікавить дослідників, оскільки він сприяв би спалюванню цукру, на відміну від інших протестованих джерел білка (яловичини, свинини, птиці, яєць, молочних продуктів).