Цукор змушує рак расти швидше
Це майже популярна приказка про те, що занадто багато цукру є шкідливим для здоров’я. Зараз дослідники з’ясували, що насправді може спричинити велике споживання цукру в організмі. До фонів.
Збільшення споживання цукру призводить до порівняно з дієтою з низьким вмістом цукру посилений ріст пухлини та метастазування в легені. Це результат недавнього дослідження Техаського університету, яке нещодавно було опубліковане в Інтернет-виданні журналу Cancer Research.
Збільшення метастазів із цукру
Для дослідження вчений Пейінг Янг та її колеги розділили лабораторних мишей на чотири групи і дали їм різні дієти. Результат: від 50 до 58 відсотків досліджуваних тварин, яких Їжа збагачувалась цукром, пухлини молочної залози розвивалися через півроку. У контрольній групі, яка в основному їла крохмалисті продукти, постраждали лише 30 відсотків.
Формування метастазів обох груп відрізнялося однаково: у лабораторних мишей їх Якщо раціон містив сахарозу та фруктозу, кількість метастазів було помітно вищим ніж у тварин порівняння. Вчені підозрюють, що цукор впливає на спеціальні сигнальні шляхи і тим самим впливає на запальні процеси в організмі.
Автори підозрюють, що сахароза (в основному міститься в столовому цукрі) і концентрат фруктози (наприклад, у сиропі) відповідають за метастазування в легенях і відіграють ключову роль у розвитку раку молочної залози.
Занадто багато цукру шкідливо для здоров’я, але скільки занадто? Тут ви можете дізнатися, яку рекомендацію дає ВООЗ.