Цукровий діабет - імбирний ефект - з імбиром проти цукрового діабету
Допомагає імбиру при цукровому діабеті?
Цукровий діабет 2 типу - одна з найбільших проблем зі здоров’ям у західному світі. Надмірна вага та нездоровий спосіб життя означають, що все більше людей все частіше хворіють на діабет. І хвороба все ще недооцінюється багатьма людьми як нешкідлива хвороба "діабету", хоча, як було доведено, діабет значно скорочує тривалість життя. Дослідження показують, що імбир може допомогти запобігти появі та прогресуванню діабету.
Разом із серцево-судинними захворюваннями цукровий діабет є, мабуть, одним із найпряміших наслідків нездорового способу життя. [2] Багато людей не впевнені, чому у них розвивається діабет і наскільки небезпечна ця хвороба. Щоб зрозуміти, чи і як імбир може допомогти при цукровому діабеті, важливо спершу отримати уявлення про цю хворобу.
Що таке діабет?
Цукровий діабет 1 типу - набагато рідша, вроджена форма. Антитіла імунної системи помилково атакують клітини підшлункової залози, що виробляють інсулін. Результат полягає в тому, що пацієнти більше не виробляють жодного інсуліну і в майбутньому залежатимуть від ін’єкцій інсуліну. Як правило, уражені не старі; хвороба, як правило, спалахує в молодому віці. [12]
Цукровий діабет 1 типу є вродженим. Підшлункова залоза втрачає здатність виробляти інсулін виробляти
Цукровий діабет 2 типу в даний час став найпоширенішою формою діабету, про яку в цій статті в основному й піде мова. Ця форма діабету не є вродженою; вона набувається протягом життя. Тут підшлункова залоза не припиняє спонтанно виробляти інсулін, але клітини-мішені виробляють стійкість до гормону. Це означає, що інсуліну багато, але він не може працювати. Однак у довгостроковій перспективі діабетики 2 типу також можуть втратити здатність виробляти інсулін. Постраждалі, як правило, старіші, коли хвороба спалахує, але є також все більше молодих людей, у яких розвивається діабет 2 типу. [12]
Цукровий діабет 2 типу набувається в певний момент життя. Клітини стають стійкими до інсуліну
Коли клітини раптово стають стійкими до інсуліну, відбувається кілька речей. З одного боку, цукор вже не може всмоктуватися з крові в клітини. Відповідно підвищується рівень цукру в крові. Характерно, що постраждалі в цей час відчувають підвищену позиву до сечовипускання та спрагу. Це пов’язано з тим, що вони виділяють із сечею більше цукру, який осмотично «виносить» воду в нирках. Крім того, постраждалі втомлюються, виснажуються, частіше хворіють і швидко худнуть, оскільки інсулін також заважає організму спалювати жир. [12]
Наслідки діабету
При цукровому діабеті молекули цукру реагують із власними білками організму. Це призводить до різноманітних пошкоджень організму:
- Пошкодження дрібних судин сітківки та нирок може призвести до сліпоти та ниркової недостатності
- Пошкодження великих судин може призвести до інфарктів та інсультів
- Пошкодження нервів може призвести до втрати відчуття стоп і, отже, до ампутації
У довгостроковій перспективі наслідком може бути пошкодження підвищенням рівня цукру в крові, оскільки цукор, якщо він не всмоктується в клітини, в якийсь момент стає токсичним. Він реагує з білками судин, очей, нирок та нервів. Це може призвести до порушень загоєння ран та атеросклерозу, порушень зору, ниркової недостатності та зниження чутливості. З цієї причини важливо підтримувати рівень цукру в крові на рівні здорового рівня при цукровому діабеті 2 типу. [12]
У довгостроковій перспективі діабет 2 типу спричиняє пошкодження судин, очей, нирок та нервів через підвищений рівень цукру в крові
Цукровий діабет 2 типу вже становить на сьогоднішній день найбільшу частину захворювань на цукровий діабет. За підрахунками, до 2040 року 10% усіх дорослих страждатимуть на цукровий діабет 2 типу. [1] Але чому метаболізм цукру все більшої кількості людей виходить з-під контролю?
Чому у вас діабет?
Розвиток діабету 2 типу в основному спричинений імунною системою. Якщо спостерігається сильне збільшення жиру в черевній області, окремі жирові клітини спочатку гинуть. Оскільки в жирових клітинах накопичується стільки жиру, тканина розростається особливо швидко, і може статися так, що окремі клітини перестають забезпечуватися киснем у достатній мірі. У той же час жирові клітини все частіше виділяють медіатори запалення, які зараз залучають імунні клітини для усунення мертвих жирових клітин. Порівняно з імунними клітинами жирової тканини людей із нормальною вагою, ці імунні клітини мають сильніший протизапальний ефект, завдяки чому все більше запальних речовин виділяється в кров. Можна говорити про стан хронічного запалення (див. Також запалення). [2]
Крім того, при нездоровому харчуванні кишечник також може відігравати роль потенційного джерела запалення. При незбалансованому харчуванні, багатому жиром і цукром, проникність слизової оболонки кишечника збільшується. Це дозволяє продуктам розпаду бактерій з кишечника потрапляти в кров, де вони стимулюють імунні клітини виробляти подальші медіатори запалення. Крім того, зміна складу кишкових бактерій може спостерігатися при незбалансованому харчуванні, що також пов’язано зі станом хронічного запалення. [4] (див. Також запалення).
Ожиріння і нездорова дієта призводять до хронічного запалення в організмі
Як частина хронічного запалення, нині в крові циркулюють численні медіатори запалення, включаючи так звані інтерлейкіни та TNFa. Зараз ці молекули діють на клітини, на які впливає інсулін, особливо на клітини м’язів та печінки. Там вони перешкоджають належній активації рецептора інсуліну, коли інсулін зв’язується. Клітини стають стійкими до інсуліну. [2] Цей стан посилюється тим, що жирові клітини перестають виробляти гормон адипонектин [5], який зазвичай підвищує чутливість клітин до інсуліну. Дослідження також показали, що фізична бездіяльність, незалежно від ваги та дієти, також сприяє резистентності до інсуліну. [6]
Медіатори запалення, фізична бездіяльність та знижений рівень адипонектину призводять до інсулінорезистентності клітин
У довгостроковій перспективі клітини підшлункової залози також реагують на підвищений рівень цукру в крові. Спочатку вони виробляють більше інсуліну в надії компенсувати стійкість. Через деякий час підвищена кількість цукру в цих клітинах також призводить до запальної реакції, що в кінцевому підсумку призводить до відмови виробляти інсулін. [3]
Як імбир може допомогти при цукровому діабеті?
Оглядова стаття 2018 року узагальнила сучасний стан досліджень впливу імбиру на діабет та підвищений ризик діабету. Відповідно до цього існує щонайменше 10 досліджень на людях із загальною кількістю 490 випробуваних, в яких із невеликими відхиленнями було задокументовано стабільно позитивний вплив імбиру на діабет. [7]
Перш за все, імбир протизапальний. Її різкі речовини, перш за все 6-гінгерол і 6-шогаол, інгібують центральну молекулу NF-kB. Це пригнічує синтез різних інших медіаторів запалення. Вони також блокують фермент COX2, який виділяється під впливом NF-kB. Цей фермент в основному міститься в пошкоджених тканинах, де він використовується для утворення прозапальних простагландинів. В результаті вони в кінцевому підсумку перешкоджають вивільненню медіаторів запалення в кількох місцях. [8-й]
Імбир пригнічує хронічне запалення
Крім того, імбир може поліпшити здоров’я кишечника. Він сприяє зростанню здорових штамів бактерій і одночасно пригнічує шкідливі. [9] У культурах клітин імбир також зміг зменшити проникність слизової оболонки кишечника, що також протидіє хронічному запаленню. [10]
Імбир зменшує запалення, сприяючи здоров’ю кишечника
Імбир може покращити контроль рівня цукру в крові та знизити резистентність до інсуліну. Це відображається на зниженому голодуванні та тривалому рівні цукру в крові (HbA1c) та підвищеній чутливості до інсуліну. Цей ефект був особливо виражений у пацієнтів, які вже страждали на діабет. [7]
Ефект зниження цукру в крові імбиру можна пояснити кількома механізмами. Окрім протизапальної дії, імбир стимулює фермент АМФ-кіназу, який покращує метаболізм цукру. Імбир також може збільшити включення транспортерів цукру в м’язові та жирові клітини, що полегшить засвоєння цукру. Імбир також збільшує вивільнення адипонектину і активує молекулу PPARy, що, в свою чергу, перериває запальну реакцію, відповідальну за резистентність до інсуліну. [7]
Імбир знижує рівень цукру в крові натще і довго, а також знижує стійкість клітин до інсуліну
Крім цукру в крові, у багатьох діабетиків та людей із надмірною вагою також підвищений рівень ліпідів у крові. Це також збільшує ризик серцево-судинних захворювань. Імбир може знижувати негативний рівень холестерину ЛПНЩ та тригліцеридів як у хворих на цукровий діабет, так і загалом при підвищеному рівні ліпідів у крові. Це також знижує ризик серцево-судинних ускладнень від діабету. [7.11]
Імбир знижує рівень ліпідів у крові
Імбир може внести цінний внесок у профілактику та лікування цукрового діабету 2 типу. Це знімає хронічне запалення, покращує здоров’я кишечника, сприяє контролю рівня цукру в крові та знижує рівень ліпідів у крові. [7] Однак не слід випускати з уваги той факт, що найважливішими заходами для схуднення при цукровому діабеті є здорове харчування та фізичні вправи. Імбир теж не може ігнорувати це. Тим не менше, особливо як пацієнт із ризиком, варто регулярно вживати свіжий імбир або високоякісний екстракт імбиру.