Цвітна капуста Петрушка Сюрприз Вегетаріанський омлет Рецепт

петрушка

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 4
  • 400 г квіток цвітної капусти
  • 5 яєць
  • 3 зубчики часнику
  • 1 щіпка каррі
  • 1 гілка петрушки
  • Петрушка
  • 2 ст. ложки оливкової олії
  • Солоний перець

ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 10 хв
  • Готування: 20 хв

Готуйте на пару квітки цвітної капусти протягом 10 хвилин або у великій каструлі з водою.

Тим часом збийте в мисці яйця з сіллю і перцем. Очистіть і подрібніть часник. Помийте і подрібніть петрушку.

Тим часом збийте в мисці яйця з сіллю і перцем. Очистіть і подрібніть часник. Помийте і подрібніть петрушку.

Добре перемішайте і варіть 5 хвилин на сильному вогні, після чого залиште гарну жменю. Решту цвітної капусти розім’яти виделкою.

Вилийте на сковороду яйця і змішайте з розтертою цвітною капустою. Нехай готують відповідно до ваших смаків.

Розділіть зарезервовані квіточки на половину омлету, посипте петрушкою і складіть. Готово !