Цвітна капуста пюре
З початку створення La Recette Parfaite я хотів створити рецепт пюре з цвітної капусти. Я вважаю, що це чудовий спосіб приправити цей овоч, і це дозволяє деяким людям, які менше цікавляться цвітною капустою, споживати його. Отримавши від вас кілька спеціальних запитів на створення одного, я погодився на це, і я не дуже розчарований результатом! Це, безумовно, найсмачніше і найсмачніше пюре, яке я коли-небудь їв! Отже, якщо у вас у холодильнику валяється цвітна капуста, ви знаєте, що робити ...
Інгредієнти
↠ 1 цвітна капуста, нарізана невеликими квіточками (6 склянок)
↠ 2 ст. оливкова олія екстра вірджин
¼ ¼ чашки соєвого крему *
¼ ¼ склянки подрібненої червоної цибулі
↠ Подрібнений зубчик часнику
↠ Сіль і перець
* Ідеальним є той, що від бренду Belsoy.
Підготовка:
1. У каструлі з окропом варіть кольорову капусту до готовності (близько 10 хвилин). Злити.
2. Помістіть усі інгредієнти в кухонний комбайн і перемішуйте, поки не отримаєте однорідне пюре.
3. Прикрасити цибулею!
Катя Бричка
Засновник і творець блогу La Recette Parfaite, Катя захоплена здоровою та веганською їжею. Вегетаріанка з 2016 року, вона тихо стала веганкою через півтора року. Саме під час цього солодкого переходу вона виявила свою пристрасть до кулінарії та загального благополуччя. Потім соціальний працівник мережі охорони здоров’я протягом кількох місяців вона вирішила передати свою пристрасть через блог La Recette Parfaite. Після майже 2 років роботи у мережі охорони здоров’я Катя вирішила кинути роботу, щоб присвятити весь свій час своїй пристрасті! Вона ділиться своїми рецептами, своїми відкриттями, своїми порадами та підказками щодо добробуту, а також своєю пристрастю до подорожей та маленьких відпочинку.