Дачний бізнес, який ви повинні знати про вирощування ендівії

Ендівія високо цінується за крихкість та смакові якості, до яких додаються терапевтичні властивості, враховуючи той факт, що це чудовий дієтичний овоч, бідний поживними речовинами, але багатий мінеральними солями (205 мг/100 г калію) та також багатий мікроелементами та вітамінами. Селен і вітамін Е мають очевидну антиоксидантну дію, захищаючи старіння клітин і виконуючи захисну роль при деяких видах раку.

бізнес

Згідно з Керівництвом "Вирощування овочів в органічних системах", спочатку ендівія (брюссельський цикорій) є багаторічним видом, але культивується як дворічна рослина, яка у перший рік утворює бульбовий корінь, конічно витягнутий, обертається вузькою розеткою листя ланцетний, черешковий. На другий рік він виділяє квітковий стебло заввишки 1,4-1,8 м, розгалужене з блакитними квітками (білими або іноді рожевими), розташованими в розділах.

Вага 1000 насінин становить 1,25-1,80 г, грам - 500-800 насінин.
Схожість становить 75-85% і зберігається протягом 3 років.