Далеко з курагою легко

23 квітня 2007 р

легко

  • 200 г кураги
  • 3 яйця
  • 120 г вершкового масла
  • 50 мл молока
  • 100г цукрової пудри
  • 2 пакетики ванільного цукру
  • 150 г борошна

Час приготування: 50 хв

Час відпочинку: 30 хв

Покладіть курагу в каструлю, залийте холодною водою, доведіть до кипіння.

Коли вода закипить, вимкніть газ, поставте кришку і дайте сухофруктам набухати протягом 15 хв.

Розігрійте духовку 6 (180 ° C).

Акуратно розтопіть масло в невеликій каструльці. Візьміть трохи цього розтопленого вершкового масла, щоб змастити сковороду (не більше 18 або 22 см) кухонною щіткою.

Розбийте яйця, покладіть їх цілими в миску, додайте цукрову пудру та 2 пакетики ванільного цукру, енергійно збийте, щоб суміш відбілилася, а потім додайте охолоджене розтоплене масло, продовжуйте енергійно перемішувати, потроху додаючи борошно, потім додайте молока і перемішуйте до отримання однорідного тіста.

Втретє злийте абрикоси абсорбуючим абсорбуючим папером, додайте їх у тісто і вилийте в масляну форму на 40 хвилин.

Перед тим, як дістати пиріг з духовки, наколоти його кінчиком ножа, якщо він вийде абсолютно сухим, випічка закінчена.

Залиште відпочивати на 15 хв, потім виверніть на решітку для випікання і дайте охолонути перед їжею.

Поради

Абрикоси можна замінити іншими сухофруктами: чорносливом, виноградом, інжиром, фініками, просто щоб змінити задоволення !