Давайте порівняємо калорії гранол - Джоана; ви
порівняйте калорії граноли
Харчовий внесок домашньої граноли без жиру - на 100 г продукту
| Енергія (ккал) | 410 Ккал |
| Білок | 15,4 г. |
| Ліпіди | 16,4 г. |
| Вуглеводи | 50,4 г. |
GRANOLA 1: Органічна земля та злаки - “Традиційні хрусткі мюслі”
ГРАНОЛА 2: Келлог - "Хрусткі мюслі з мигдалю, кеш'ю та кокоса"
GRANOLA 3: Йорданс - "Country Crisp"
Харчова цінність куплених у магазинах гранол (= хрусткі мюслі) не сильно відрізняється від цінностей моїх домашніх мюслі. Ви все одно помітите, що вони всі:
- більш калорійним
- з більшим вмістом цукру (вуглеводів), Від 10 до 15 г додатково. І коли ви дивитесь на склад, це рідко натуральний цукор (сироп агави, мед тощо)
- більше жиру (ліпідів), від 2 до 5г. За винятком першого (Земля та злаки), але в його складі немає олійних культур (мигдаль, волоські горіхи, фундук), тому споживання жиру відбувається лише за рахунок доданої олії.
- менш багата білком. Співвідношення цукор/жир/білок є важливим. Це сприяє або зневажає зберігання. Чим більше білка мюслі/гранола, тим менше ви будете зберігати продукт. Ось чому ми бачимо мюслі з високим вмістом білка скрізь. І так, все це пояснюється ха-ха !
Вам подобаються такі статті ?
Скажіть мені в коментарях, чи подобається вам порівняння поживних речовин. Якщо так, я б робив це частіше. На сайті є й інші. Якщо ви хочете побачити різницю між домашньою здобою та кексами, придбаними в магазині, це тут. В іншому випадку я покажу вам, як уникнути жиру, захованого в м’ясі.