Давати мед своїй дитині було б небезпечно!
Національне агентство з безпеки харчових продуктів радить батькам не давати мед дітям до року. Їжа може дуже часто містити бактерії, відповідальні за дитячий ботулізм.
Після соєвого молока настає черга від меду, від якого слід відмовлятися немовлят! Вважається, що ця речовина є причиною дитячого ботулізму, рідкісного захворювання, спричиненого бактеріями clostridium botulinum, спори яких можуть збиратися, зокрема, в пилі. Потім бджоли переносять мікроби, які часто зустрічаються в меду. Відзначивши збільшення кількості випадків дитячого ботулізму з 2004 року, Національне агентство з безпеки харчових продуктів (ANSES) нагадує, що абсолютно не рекомендується давати мед, незалежно від його походження, немовлятам.
Дитина до року має імунна система все ще занадто чутливий, щоб захищатись від мікробів та усувати їх природним шляхом. Вживаючи мед, забруднений спорами clostridium botulinum, вони можуть розвиватися в його кишечнику і виробляти токсин, який викликає дитячий ботулізм.
Найбільш частий і ранній симптом ботулізм дитинство - це запор, який зазвичай супроводжується станом загальної слабкості. Хвороба може призвести до паралічу діафрагми і, отже, до проблем з диханням. Часто необхідний дуже тривалий термін перебування в лікарні за допомогою респіраторної допомоги, навіть якщо смерть надзвичайно рідкісні, в західних країнах.
ANSES навіть рекомендує ніколи не додавати мед в їжу для немовлят і не використовувати палець або соску для заспокоєння неспокійного немовляти.