Виноградно-чорничний сік корисний і смачний
Перейти етикетки
Стандартні посилання
- Додому
- пошук
- зміст
- Допомога
- Зв'язок
- відбиток
- Захист даних
Навігація:
- Поточний
- новини
- Календар діабету
- Політика охорони здоров’я
- Інформаційний бюлетень
- Інформація про діабет
- Діабет у повсякденному житті
- харчування
- Основні теми
- Керівництво з діабету
Презентації продуктів
про нас
Ми дотримуємося стандарту HONcode щодо надійної інформації про стан здоров’я.
Свідоцтво мед. Пошукова система MediSuch на відповідність вимогам 2015 року.
Чи може це зменшити діабет 2 типу та інші захворювання, пов’язані з ожирінням?
Чи може виноградно-чорничний сік впливати на фактори ризику захворювань, пов’язаних з ожирінням, таких як серцево-судинні захворювання або діабет 2 типу? Це питання досліджували вчені Інституту Макса Рубнера. Ожиріння та пов’язані з ним хвороби поширюються дедалі більше у всьому світі. Це накладає велике навантаження на постраждалих та системи охорони здоров'я.
Однак дієта, багата фруктами та овочами, знижує ризик розвитку цих захворювань. Сучасні дані свідчать про те, що так звані фітохімікати також відповідають за оздоровчий ефект фруктів та овочів. Цей термін є загальним терміном для речовин з дуже різною хімічною структурою, що виникають при вторинному метаболізмі рослин. Ці речовини також включають антоціани, групу водорозчинних барвників, які відповідають за колір червоного винограду, чорниці та смородини, наприклад.
В рамках спільного проекту BMBF Інститут Макса Рубнера спільно з партнерами по співпраці з Гайзенхайма, Гієна та Дортмунда дослідив оздоровчий ефект антоціанів. Під час 10-тижневого дослідження годування щурам давали пити багатий антоціаном виноградно-чорничний сік або виноградно-чорничний сік без антоціанів. Результати дослідження показують, що багатий антоціаном сік позитивно впливав на жировий обмін тварин. Тварини групи антоціанів мали нижчий рівень холестерину та інший спектр жирних кислот у плазмі. Особливо приємно, що частка поліненасичених жирних кислот зросла, а частка насичених жирних кислот зменшилася.
Це спостереження цікаве, оскільки описано, що поліненасичені жирні кислоти мають оздоровчий ефект. Крім того, були знижені сироваткові рівні деяких речовин, що передають речовини, які все частіше виробляються із зайвою вагою і які, як кажуть, беруть участь у розвитку захворювань, пов’язаних із ожирінням.
У сукупності результати цього дослідження свідчать про те, що продукти, багаті антоціаном, можуть мати потенціал зниження ризику для таких захворювань, як діабет 2 типу або серцево-судинні захворювання.
Додаткова інформація
Цей прес-реліз було надіслано через - idw -.
востаннє редаговано: 07.07.2013