Давно неправильно зрозумілий
Багато хто не знає про небезпеку розвитку гепатиту стеатозу - він перетворився на відверто поширену хворобу. За допомогою невеликої кількості алкоголю ви можете знизити ризик.
Він переробляє, зберігає, фільтрує, бере участь у процесах травлення, розщеплює власні та чужорідні речовини організму та виводить їх, детоксикує - печінка відіграє ключову роль у метаболізмі. Орган може бути пошкоджений самим різним впливом; Жирова печінка - одна з поширених проблем. Це порушення обміну жирних кислот у клітинах печінки, як правило, виникає внаслідок дисбалансу між енергією, що надходить, тобто калоріями, та споживанням енергії у вигляді м’язової роботи.
Хронічний надмірне вживання алкоголю є лише однією з можливих причин; можна говорити про алкогольну жирову печінку: якщо її споживати занадто багато протягом тривалого періоду часу, виведення жирів через кров блокується. Жир, переважно тригліцериди, зберігається в клітинах печінки. Зазвичай вміст жиру в печінці становить п’ять відсотків або менше. Жирна печінка визначається як стан, при якому понад половина всіх клітин печінки зберігає надлишок жиру.
Безалкогольна жирова печінка Стеатоз, жирова хвороба печінки, широко поширений серед населення: за оцінками, страждає до 30 відсотків дорослих. Зокрема, що метаболічний синдром, Отже, поєднання кількох факторів, таких як ожиріння, високий кров'яний тиск, підвищення рівня ліпідів у крові, а також резистентність до інсуліну або цукровий діабет, часто асоціюється з жировою печінкою.
Якщо коротко, то почуття провини - це здебільшого переїдання або гіпераліментація. Йдеться не лише про надлишок жирів, а й вуглеводів: надлишок непотрібних вуглеводів стимулює ліпогенез (синтез жиру). Крім того, під впливом великої кількості джерел енергії орган вже не може повністю використовувати та/або виводити жири.
Також рідко деякі препарати або отрути блокують цей транспорт або заважають втраті жиру. Зберігання жиру в печінці може загрожувати, наприклад, тривалим неконтрольованим прийомом ліків з метотрексатом, тетрациклінами, глюкокортикоїдами або вальпроатом. Попередження: Звичайні препарати, такі як парацетамол або фенпрокумон, можуть швидко стати небезпечними у високих дозах для людей з жирною печінкою.
Випадкова знахідка Хитра річ у жировій хворобі печінки полягає в тому, що вона не має симптомів і тому залишається непоміченою або, щонайбільше, викликає незначні, неспецифічні скарги, такі як відчуття тиску у верхній частині живота або поява газів. Тому його часто виявляють лише випадково під час планових лабораторних досліджень, або - під час ультразвукового обстеження з іншої причини - помітне збільшення органу (Гепатомегалія).
Якщо є якісь підозри, наприклад, наявність факторів ризику, лікар може визначити відхилення в сонограмі; Іноді збільшення також можна торкнутися. Якщо є сумніви, робиться біопсія. Діагноз важливий, оскільки, з одного боку, жирова печінка в свою чергу збільшує ризик діабету та серцевих захворювань. Це також сприяє розвитку запалення. У 10-30 відсотках випадків, за оцінками, один розвивається з часом Жирний гепатит печінки (алкогольний або безалкогольний стеатогепатит).
ПАРАДОКСОН
Як би дивно це не звучало спочатку, стійкий голод (у бідних частинах світу або у випадку анорексії) може спричинити жировий організм. Проблема тут полягає у відсутності білка, який - крім усього іншого - також має наслідком дефіцит певних транспортних засобів. Без цього печінка вже не може виділяти жири в кров.
І ця запальна стадія може прогресувати далі і призвести до ремоделювання сполучнотканинної тканини печінки (фіброзу) із рубцюванням, кінцевою стадією якого є цироз є. Тоді зміни незворотні, втрата функції незворотна. Загрожує печінкова недостатність і гепатоцелюлярна карцинома.
Ніяких радикальних постів Через ці ризики постраждалі повинні вжити заходів, незважаючи на відсутність симптомів. Перше, що потрібно зробити, - це виправити основні фактори. У разі діабету слід забезпечити хороший контроль рівня цукру в крові; у разі ожиріння зменшення ваги є першорядним. Але будьте обережні, щоб не худнути занадто швидко: якщо накопичений жир надто швидко переходить у кров, це, в свою чергу, може напружити печінку.
Рекомендуйте своїм клієнтам звернути увагу на дієту, при якій насичені жирні кислоти замінюються ненасиченими і яка містить якомога менше швидко доступних вуглеводів, тобто вільних цукрів (солодощі, булочки тощо). У разі пов’язаної з алкоголем жирової печінки цих ноксах слід повністю уникати; у разі жирової тканини органу різного походження алкоголь можна вживати в невеликих кількостях. Головне - це споживання калорій за рахунок якомога більшої кількості і регулярних фізичних вправ.
Ці зміни у способі життя дозволяють повністю змінити зміни, оскільки печінка має високу здатність до регенерації.
Екскурс: зв’язок фруктози Несприятлива роль фруктози у розвитку метаболічного синдрому та жирової тканини печінки стає все більш очевидною. Раніше цей простий цукор вважався більш придатним для діабетиків, оскільки він метаболізується незалежно від інсуліну, а рівень цукру в крові зростає повільніше після їжі.
Однак у більших кількостях, згідно з останніми дослідженнями, фруктоза може призвести до резистентності до інсуліну та сильно стимулювати синтез тригліцеридів, оскільки - на відміну від глюкози (виноградного цукру) - вона може практично неконтрольовано перетворюватися в жир. Можливі наслідки: жирова тканина та розвиток жирової печінки. На короткий час спеціальні діабетичні або дієтичні продукти більше не можна пропонувати через відсутність явних переваг; На полицях зберігаються лише старі продукти, поки не закінчиться термін їх зберігання.
Однак фруктоза давно перемогла "нормальне" виробництво продуктів харчування: промисловість, особливо в США, все більше покладається на кукурудзяний сироп, який набагато дешевший у виробництві; багатий фруктозою підсолоджувач з високою силою підсолоджувача все більше витісняє класичний побутовий цукор - сахарозу.
Фруктозу можна знайти у хлібобулочних та кондитерських виробах, мюслі, фруктових батончиках, фруктових йогуртах - і перш за все в лимонадах, безалкогольних напоях, кетчупі. Слід вживати мінімально можливу кількість цих продуктів. Однак, з огляду на нові оцінки, було б неправильно йти в іншу крайність і взагалі уникати фруктози: фрукти є і залишатимуться здоровим і важливим компонентом збалансованого харчування.
Статтю також можна знайти в Die PTA IN DER APOTHEKE 10/13 зі сторінки 54.
Вальтрауд Паукштадт, випускник біолога