DCMedical д-р Михаела Біліч Найкращий м; nc; рурі ром; нас; ви
Суп з фрикадельками, одна з традиційних страв
Дієтолог Михаела Біліч каже, що деякі румунські страви ідеально збалансовані в харчуванні, але з різних причин ми віддаємо перевагу тим, що їх нам готують інші. Ось збалансовані страви:
Коментуючи результати нещодавнього опитування майя, проведеного в харчовій промисловості, д-р Михаела Біліч каже, що вона рада тому, що продажі традиційних продуктів зросли на 20%.
"Видно, що ми втомилися від італійської чи китайської їжі, і я прагну до супів, сармале та папанаші. Тенденція приємна, ніщо не задовольняє нас краще, ніж страви, на яких виростали покоління румунів до нас. Крім того, місцеві інгредієнти роблять хорошу хімію з нашим генетичним профілем, тобто вони приносять нам задоволення та здоров’я. Окрім того, що нам потрібно дещо модернізувати способи приготування і відмовитися від надмірної смаження, ковбас з лавандою та великої кількості соняшникової олії, румунська кухня смачна та корисна ", - зазначає дієтолог.
Це показує, що існує багато традиційних страв, які ідеально поєднують три категорії необхідних поживних речовин; вуглеводи, білки та ліпіди.
"Незалежно від того, йдеться про супи, рагу, рагу, голубці чи перець, похвально, що вони об’єднують м’ясо, овочі та борошно (рис, картопля, квасоля тощо) в оптимальних пропорціях. Тоді не можна забувати, що їх готують здоровими, тобто варять/тушкують/запікають. Якщо ми частіше вводимо в меню рибу (розсіл, а не смажену) і не забуваємо про поленту, каструлі-монахи, кропиву та суп-перевертня, ми можемо зробити румунську кухню прикладом для Європи. З однією умовою: мати когось для нас готувати. ", зазначає д-р Михаела Біліч.
Їм краще, коли їх готують інші?
І це тому, що те саме опитування, згадане вище, показує щось інше, цього разу тривожний факт, зазначає лікар.