DCMedical Food з конусом; inut sc; білковий порошок; може продовжити життя; з
Нові дослідження показують, що обмеження продуктів з високим вмістом білка, які, природно, містять високий рівень амінокислот сірки, таких як м’ясо, молочні продукти, горіхи та соя, може зменшити ризик серцево-судинних захворювань.
"Десятиліттями було зрозуміло, що дієти, що обмежують амінокислоти сірки, є корисними для довголіття тварин", - йдеться у заяві Джона Річі, професора наук з охорони здоров'я в Медичному коледжі штату Пенсільванія. Це дослідження пропонує перші епідеміологічні докази того, що надмірне споживання дієти амінокислот сірки може бути пов’язане з результатами хронічних захворювань людини ", - додав Річі.
Попередні дослідження
У пошуках іншого шляху до джерела молодості дослідники досліджували роль метіоніну та цистеїну, двох з дев’яти незамінних амінокислот організму, що містять сірку. і збільшення життя. У ранньому дослідженні на щурах обмеження метіоніну на 80% збільшило тривалість життя щурів в середньому на 43%. Тодішні дослідження вдвічі збільшили цю користь, але перекласти такий дивовижний результат для людей буде важко. Амінокислоти сірки відіграють ключову роль у збільшенні, обмежуючи тим самим ці продукти для щурів, створюючи дрібніших істот, які жили довше з меншою кількістю хвороб.
Очевидно, що це невдалий сценарій для людей. Часто те, що працює з лабораторними тваринами, не працює у людей. Однак під час аналізу досліджень 2018 року Річі та його команда виявили, що дієти для дорослих тварин мають були обмежені, дорослі досягли однакових переваг для здоров’я, не турбуючись про зупинку.
Це призвело до поточного дослідження, опублікованого в понеділок у журналі Lancet EClinical Medicine, яке вивчало дієти та біомаркери крові понад 11 000 учасників, зібрані в результаті американського дослідження харчування, проведеного Центрами контролю та профілактики захворювань.
Більше ніж удвічі більше рекомендованого
Один висновок: здається, американці їдять амінокислот сірки в 2,5 рази більше, ніж передбачалося в харчових потребах.
"Багато людей у Сполучених Штатах харчуються дієтою, багатою на м'ясо та молочні продукти", - зазначив Гао. "Тому не дивно, що багато хто перевищує середні потреби, коли вважають, що ці продукти містять більшу кількість амінокислот із сіркою".
Крім того, вищий прийом амінокислот сірки був пов’язаний з вищим показником ризику серцево-судинних захворювань. Не дивно, враховуючи, що надмірне споживання жирної їжі, наприклад, червоного м’яса, молочних та інших жирів, є відомими факторами ризику серцево-судинних захворювань. Все це вказує на новий шлях до більш тривалого життя або лише зміцнює Що ми вже знаємо про свої харчові звички? Це дослідження було спостережливим, засноване на тому, що люди повідомляли про свої харчові звички та фіксували лише момент часу. І це не аналізувало вагу, хоча інші дослідження підтвердили зв’язок між рослинною дієтою та втратою ваги. Потрібно зробити багато роботи.
"Люди, які вживають багато рослинних продуктів, таких як фрукти та овочі, будуть споживати меншу кількість амінокислот сірки", - сказав Чжен Донг, провідний автор дослідження та випускник Медичного коледжу штату Пенсільванія. "Ці результати підтверджують деякі переваги для здоров'я тих, хто їсть веганські та інші трав'яні дієти".