DCMedical Law, що робить m; ncarea rom; Найлор Май S; N; корисний
Доктор Адріан Вінер. Фото: DC Medical
Президент Клаус Іоанніс прийняв закон, який зобов'язує румунських виробників робити здоровішу їжу! Його автор, сенатор, доктор Адріан Вінер, пояснив DC Medical, що це насправді означає і як це буде застосовано.
Закон No 182/2020 Регулювання вмісту транс-жирних кислот у харчових продуктах, призначених для споживання людиною, для забезпечення високого рівня захисту харчових продуктів для споживачів, було введено сьогодні Президентом Клаусом Іоханнісом. Після цього румунським виробникам їжі доведеться змінити свої рецепти, щоб зробити їх, щоб різко зменшити кількість трансжирних кислот у їх вмісті. Закон, який набере чинності без апеляції, з 1 квітня 2021 року передбачає максимальну кількість 2 грамів трансжирної кислоти на сто грамів жиру у вмісті продукту.
"Закон обмежує додавання транс-кислот до продуктів харчування! Транс-жирні кислоти - це промисловий макроелемент, найтоксичніший макроелемент для здоров’я людини в їжі. Він відповідає за, мабуть, від 3000 до 5000 смертей щороку лише в Румунії! Закон не забороняє їжу, але зобов'язує виробників переформулювати рецепти, міняти інгредієнти, щоб замість промислово отриманих трансжирних кислот містити інші види ненасичених олій. Пальмова олія, будь ласка, все добре. Основні виробники західноєвропейських країн, де цей крок до продовольчої цивілізації вже давно застосовується, безоплатно надають свої ноу-хау, тобто їх еквіваленти, для досягнення цієї мети. Після застосування закону різноманітність продуктів на полиці не зменшилась, ціни не суттєво зростуть, анітрохи, натомість їжа стане набагато здоровішою, ніж зараз багато хто з них. Ось про що закон. Це величезний, безпечний крок, за яким повинні слідувати інші кроки в області харчового ризику, оскільки це найбільший ризик для громадського здоров'я в Європі ", пояснив ЕКСКЛЮЗИВНО в DC Medical, сенатор доктор Адріан Вінер.
Однак для того, щоб виробники дійсно виконували те, що передбачено законом, правила, згідно з якими він застосовується, повинні бути сформульовані та опубліковані, також в Офіційному віснику. Сам закон передбачає штрафи від 10 000 до 30 000 лей за невиконання та зняття невідповідної продукції з продажу.
"Норми подання заявок повинні складати АНСВСА разом із Міністерством сільського господарства та Міністерством охорони здоров'я. Коли я складав закон, у мене був постійний діалог з усіма факторами, що беруть участь у його застосуванні. Якщо ANSVSA та їх лабораторії можуть дозувати відповідні речовини, щоб здійснити відповідний контроль, у продукті не повинно бути більше 2 грамів трансжиру на сто грамів жиру, як це вимагає закон. Я переконався, що всі ці підкомпоненти існують. Тобто, що існують лабораторії, які можуть це робити, інспектори з АНСВСА та інспектори з питань захисту прав споживачів мають юридичний та юридичний інструмент для початку цього контролю, впевнені, що після набрання чинності законом, тому таких причин немає врешті-решт, у здоров'ї румунів не повинно бути положень, адже саме про це йдеться ", - продовжив Адріан Вінер.
Наслідки закону означають ЗБЕРЕЖЕНЕ ЖИТТЯ!
Сенатор, який також є лікарем лікарні округу Арад, каже, що його наслідки будуть помітні і будуть враховані в збережених життях.
"Його наслідки будуть помітні, це сталося в країнах, де це застосовувалося. Я вважаю, що 5% смертей від серцево-судинної системи є наслідком надлишку трансжирних кислот у їжі. Налийте в їжу бочками. Протягом останніх років були деякі перспективні контролі з цього приводу, їх робив уряд, тоді повідомлялося, що до 45% молочних продуктів, наприклад, заливаються в них у бочці з трансжирними кислотами. Це зловживання румунських виробників щодо використання транс-кислот добре відомо. Він, так би мовити, вбивця! Це повинно зупинитися. І, звичайно, наслідки, як і Закон, що регулює куріння, будуть враховані ретроспективно, як можна більше років, але я переконаний, що це буде позитивним наслідком, розрахованим на тисячі смертей, яких вдалося уникнути в Румунії. Виробники замінять транс-кислоти ненасиченими жирами, різниця в декількох доларах до тих обсягів, які вони продають, вони не відчують. Дослідження після впровадження проводяться в деяких країнах, де застосовується цей закон, і висновки такі: різноманітність продуктів на полиці не зменшилось, а ціни не зросли ", - зазначив Адріан Вінер.