DCMedical M; nc; жирні кислоти знижують концентрацію; я атон; бере
Дієта з високим вмістом жиру впливає на кишковий бар’єр матері
Наша здатність концентруватися знижується навіть після одноразового прийому їжі, багатої насиченими жирами, зазначає дослідження.
Вживання одноразового прийому їжі з високим вмістом насичених жирів може погіршити нашу здатність концентруватися, згідно з дослідженням. Це не хороша новина для тих, хто працює вдома. У дослідженні взяли участь 51 жінка, і його автори порівняли, як вони проводили стрес-тест після вживання насиченої їжі з високим вмістом жиру або тієї ж їжі, приготованої з соняшниковою олією, що містить багато жиру. ненасичений. Їхня увага була нижчою після вживання їжі з високим вмістом насичених жирів, ніж після їжі, яка містила більш здоровий жир, сигналізуючи про зв’язок між цією жирною їжею та мозком. Дослідники також вивчили, чи не впливав стан кишечника, який дозволяє кишковим бактеріям потрапляти в кров, на концентрацію.
"І це був лише прийом їжі - надзвичайно чудово, що я побачив різницю. (.) Оскільки обидва прийоми їжі мали високий вміст жиру та потенційно проблематично, когнітивний ефект від вживання високонасичених жирів міг би бути ще більшим, якби порівняти із їжею з низьким вмістом жиру ", - заявила Аннеліза Медісон, провідний автор дослідження в Університеті штату Огайо у США, повідомляє eurekalert.org. Основні зразки крові учасників були проаналізовані, щоб перевірити, чи містять вони запальну молекулу, яка сигналізує про наявність ендотоксемії - токсину, який виходить з кишечника і потрапляє в кров при порушенні кишкового бар'єру. Жінки, які їли їжу з високим вмістом насичених жирів і мали стан кишечника, мали ще менше уваги до тесту.
"Показники були низькими, незалежно від типу з'їденого жиру", - сказала дослідник Медісон. Вона підозрює, що жирні кислоти будуть взаємодіяти безпосередньо з мозком. Результати дослідження свідчать про те, що концентрація може ще більше постраждати у людей, які переживають пандемію, які вдаються до жирної їжі для комфорту.