DCMedical Найновіші; і популярні харчові звички
Чи здорово регулярно обмежувати свій раціон? Ви позбавляєтеся від небажаних кілограмів? Дослідники шукають відповіді.
Харчування здорових звичок. Однією з харчових звичок, яка стає популярною в Штатах, є вживання всіх страв у певний час, весь тиждень.
Кріста Вараді, доцент кафедри харчування в Університеті Іллінойсу в Чикаго, каже, що існує кілька типів періодичного голодування, включаючи один прийом їжі на день, метод 5/2, який передбачає п’ять днів святкування та два дні зниження калорій, а також чергування голодування. днів. Пост не є нічим новим. Прикладом може служити місяць, який рік за роком святкують мусульмани, святкуючи Рамадан, коли вони поститься від сходу до заходу сонця. Подібні звичаї є і в інших основних релігійних традиціях.
Але чи є таке обмеження здоровим та ефективним? "Це може бути", - каже Варади, який сказав, що протягом певного періоду часу він провів більше десятка клінічних випробувань на швидкій основі та на дієті. У дослідженні JAMA 2017 року з питань внутрішньої медицини Варади та його колеги показали, що альтернативне голодування було настільки ж ефективним, як і щоденне обмеження калорій для схуднення та підтримки втрат. "З іншими днями голодування люди зазвичай втрачають від 3 до 8 відсотків ваги свого тіла протягом трьох - 12 місяців", - сказав Варади. І це може працювати як на дієтах з низьким вмістом жиру. а також з високим вмістом жиру, додає фахівець, за даними Американської асоціації серця.
Харчування здорових звичок. Інші переваги
Дослідження 2009 року показало, що у більшості учасників спостерігалося зниження так званого "поганого" холестерину ЛПНЩ та артеріального тиску. Інші дослідження свідчать про зниження резистентності до інсуліну, що пов'язано з підвищеним ризиком діабету 2 типу, а діабет є фактор ризику серцевих захворювань.
Ті, хто дієти з обмеженим часом, можуть схуднути, не обмежуючи споживання калорій, сказав Сатчідананда Панда, професор та дослідник Інституту біологічних досліджень у місті Солк, штат Каліфорнія, Ла-Холла, автор книги про обмежене в часі харчування. "Наука та користь від обмеженого в часі харчування сильно відрізняються від інших форм голодування", - сказав дослідник, зазначивши, що обмежене в часі харчування базується на науці про циркадні ритми, які контролюють кожен гормон.
Харчування здорових звичок. Серце оцтових комарів
У дослідженні 2012 року Панда та її команда розділили мишей на дві групи. Один їв всю солодку жирну їжу, яку вони хотіли, протягом 24 годин. Інша - та ж страва, але їсти дозволялося лише протягом вікна восьми годин на день. Обидві групи споживали однакову кількість калорій, але миші, які постійно їли, ставали жирними та хворими, тоді як ті, хто сидів на дієті з обмеженим часом.
Панда показала, що комарі, які сидять на дієті з обмеженим часом, мають серця, які, здається, на 20-30% молодші за їхній вік. Серце з оцтовим серцем і людське серце схоже, тому Панда вважає розумним зробити висновок, що люди могли б отримати користь таким же чином. Дослідник Panda сподівається продовжити своє дослідження та з’ясувати, чи корисні для здоров’я результати досліджень на тваринах дійсні для людей. І дані, зібрані з його програми для смартфонів, myCircadianClock, можуть бути ключовими: програма допомагає людям відстежувати, коли вони їдять, сплять, займаються спортом та приймають добавки та ліки.