DCMedical Швидке харчування, пов’язане з астмою; та інші алергічні захворювання
Новий огляд дослідження, опублікований у журналі Respirology, виявляє зв'язок між вживанням фаст-фуду та підвищеною ймовірністю астми, хрипів та деяких інших алергічних станів, таких як алергія на пилок, дерматит. атопічний та ринокон’юнктивіт.
Аналіз, опублікований у журналі Respirology, включав 16 досліджень. Що стосується різних типів споживання фаст-фудів, то споживання гамбургерів було найбільш помітно пов’язане з алергічними захворюваннями в залежності від дози, незалежно від доходу споживача.
Як це працює
Чому вони мають такі ефекти? Причини ще не з’ясовані дуже чітко, але деякі важливі речі відомі, зазначають автори. Наприклад, в аналізі вони відзначають, що насичені жирні кислоти можуть активувати Toll-подібні рецептори, що призводить до вивільнення прозапальних цитокінів (TNF-α та IL-6) та опосередкованих імунними реакціями ядерних факторів (NF). що може сприяти хронічним запальним захворюванням дихальних шляхів.
Автори аналізу відзначають, що неякісна дієта, ймовірно, сприятиме розвитку та прогресуванню астми та алергії за допомогою різноманітних механізмів.
"Потрібні подальші дослідження для підтвердження взаємозв'язку, висвітлених у цьому аналізі, та виявлення потенційних причинно-наслідкових зв'язків між споживанням фаст-фуду та алергічними захворюваннями", - сказав провідний автор доктор Ган Ван із Західнокитайської лікарні, Університет провінції Сичуань, у -матеріал, опублікований Wiley.
Поширеність астми та атопічних захворювань, таких як екзема (атопічний дерматит), алергічний риніт (алергія на пилок) та ринокон’юнктивіт, різко зросла за останні десятиліття. Аналіз показує, що ці захворювання мають незрозумілу етіологію та значне додаткове навантаження на систему охорони здоров'я, одночасно впливаючи на зниження якості життя пацієнтів.
Аналіз можна вивчити повністю ТУТ.