DCMedical Zah; RUL; і депресія
Вживання їжі може мати багато наслідків для настрою та емоційного стану. Більш конкретно, вживання занадто великої кількості цукру може збільшити ризик розладів настрою, включаючи депресію.
Цукор природним чином міститься в складних вуглеводах, таких як фрукти, овочі та зернові культури. Він також присутній у простих рафінованих продуктах, таких як макарони, тістечка, хлібобулочні вироби, хліб, соки та цукерки, зазначає Healthline.
Вживання простих цукрів може збільшити ризик депресії, розладів настрою та інших проблем зі здоров’ям.
Лондонські дослідники виявили, що дієта, багата на натуральну їжу, таку як фрукти, овочі та риба, може зменшити ризик депресії в середньому віці. Згідно з їх дослідженням, люди, які їли оброблені продукти, такі як підсолоджені десерти, смажена їжа та оброблене м'ясо, частіше страждали від депресії, ніж люди, які в основному покладались на необроблені цілісні продукти.
Цукор викликає звикання
Дослідження на щурах показало, що солодкі рецептори мозку не пристосовані до постійного та високого рівня цукру. Ця інтенсивна солодкість може стимулювати центр винагороди мозку і може бути приємнішою, ніж кокаїн, навіть у людей із наркоманією. Іншими словами, залежність від цукру сильніша за сильну залежність від кокаїну. Механізми самоконтролю мозку не відповідають силі цукру.
Цукор є скрізь, від напоїв та соусів до супів та бутербродів. Шукайте приховані місця в цукрі у своєму щоденному раціоні та створюйте стратегії зменшення його споживання. Коли ви вилучаєте цукор, апетит регулюється, і вам не знадобиться стільки цукру.
Цукор створює запалення, що породжує депресію
Дієта, багата фруктами та овочами, може зменшити запалення в тканинах, тоді як дієта, багата рафінованими вуглеводами, може сприяти запаленню.
Хронічне запалення пов’язане з декількома станами здоров’я, включаючи порушення обміну речовин, рак та астму. Згідно з дослідженням, запалення також може бути пов’язане з депресією.
Багато симптомів запалення також часто зустрічаються при депресії:
втрата апетиту, зміни сну, посилення сприйняття болю
Ось чому депресія може бути основним симптомом проблем запалення.
Інсулін може допомогти в лікуванні депресії
Дослідники настільки впевнені, що депресія може бути пов’язана із споживанням цукру, що вони вивчали використання інсуліну для її лікування. Після дослідження вчені виявили, що люди з великою депресією та резистентністю до інсуліну продемонстрували покращення симптомів депресії, коли їм давали ліки для лікування діабету протягом 12 тижнів. Ефект був особливо сильним у молодих учасників дослідження.
Потрібні додаткові дослідження, перш ніж лікарі починають призначати інсулін або інші ліки від діабету людям з депресією.
У чоловіків підвищений ризик шкідливого впливу цукру
Чоловіки можуть бути більш чутливими до впливу цукру на психічне здоров'я, ніж жінки. В ході одного дослідження вчені виявили, що чоловіки, які їли 67 грамів цукру на день або більше, мали на 23% більше шансів страждати депресією через п’ять років. Чоловіки, які споживали 40 грамів цукру або менше, мали менший ризик депресії.
Американська асоціація серця рекомендує дорослим їсти щодня не більше 25 (жінки) до 36 (чоловіки) грамів доданого цукру. Понад 82 відсотки дієти американців перевищують цю щоденну рекомендацію. Це тому, що цукор можна додавати швидко. Наприклад, у банку соку є приблизно 39 грамів цукру, що перевищує рекомендовану добову кількість доданого цукру. За даними джерела CDCTrusted, чоловіки також їдять більше калорій з цукром на день, ніж жінки.
Кількість вуглеводів не має значення
Зниження цукру не означає, що вам доведеться зменшувати вуглеводи. Одне дослідження розглядало кількість та якість вуглеводів, споживаних майже 70 000 жінками в менопаузі. Дослідники застосовували показник глікемічного індексу (GI) до кожної проаналізованої їжі. Їжа з високим показником ШКТ, яка більше підвищує рівень цукру в крові, часто отримують із простих вуглеводів і наповнюють простими цукрами. Результати показали, що жінки, які вживали їжу з високим вмістом шлунково-кишкового тракту, мали вищий ризик депресії, ніж люди, які вживали їжу з низьким рівнем ГІ. Жінки, які їли більшу кількість їжі з нижчим рівнем ШКТ, такі як несолодкі овочі та фрукти, мали менший ризик депресії.
Результати означають, що вуглеводи, як правило, не є причиною депресії та інших розладів психічного здоров’я. Натомість якість вуглеводів, які ви їсте, може вплинути на вашу депресію.
Вживання хлібобулочних виробів призводить до депресії
Булочки, круасани, випічка та інші комерційні хлібобулочні вироби можуть мати приємний смак, але вони також можуть спричинити депресію. Іспанські дослідники виявили, що люди, які їли більше стиглих продуктів, мали на 38% вищий ризик депресії, ніж люди, які їли найменшу кількість стиглих продуктів. Дослідники припускають, що споживання трансжирів може зіграти свою роль. Цей нездоровий жир призводить до запалення та збільшує ризик серцево-судинних захворювань та інфаркту. Це зазвичай зустрічається в комерційних хлібобулочних виробах.
Трансжири заборонено Управлінням з контролю за продуктами та ліками США (FDA). Американські виробники продуктів харчування повинні виключати з них усі трансжири.