Зберігання їжі природно свіжою тканиною з бджолиного воску - маленький вісник
По всьому світу циркулюють два терміни: стійкість та пластикові відходи. На щастя, зараз відбувається переосмислення щодо захисту нашої планети. Кожна людина може зробити свій внесок у те, щоб зробити світ трохи більш стійким і, перш за все, без пластику. Наприклад, коли справа стосується збереження їжі свіжою. Вони занадто цінні, щоб просто потрапити в органічні відходи наступного дня, не знаючи про це. І коли мова заходить про свіжість, є способи обійтися без добре відомої харчової плівки або алюмінієвої фольги, а замість цього покластися на натуральні, стійкі продукти. Тканина з бджолиного воску.
ПЧЕЛИНИЙ ВІСКОВИЙ ОДЯГ
Обгортання від бджолиного воску - також відомі як обгортки від б’є - ідеально підходять для збереження їжі свіжою, за винятком сирого м’яса або сирої риби. Хліб можна обертати бджолиним воском до межі зберігання, залишки їжі в мисці ним можна покрити, свіжий салат, загорнутий в обгортання бджолиним воском - найкращий спосіб затримати процес в’янення.
Тканини з бджолиного воску як альтернатива
Алюмінієва фольга, зокрема, є проблемою для навколишнього середовища, оскільки її виробництво базується на процесі з використанням численних хімічних речовин. Крім того, алюмінієва фольга - як і тонка харчова плівка - є одноразовим продуктом: після використання викиньте його у смітник.
Полотна з бджолиного воску, навпаки, складаються з бавовняної тканини, покритої бджолиним воском, округленої прополісом, можливо олією жожоба та сосновою смолою. Ця суміш має злегка антибактеріальну дію і тому ідеально підходить для збереження їжі свіжою. Зручно, тканину з бджолиного воску можна гнучко формувати, використовуючи лише тепло руки, тому її можна натягнути над мискою або адаптувати до контурів хліба.
Ні конденсату, ні цвілі
Правильне зберігання хліба не так просто. Якщо випаровується волога не може вийти, хліб запліснявіє. Якщо він може уникнути занадто далеко, хліб швидко висихає і стає твердим. Тканина з бджолиного воску створює ефективний клімат, оскільки бавовняна тканина дозволяє відводити випаровується вологу, не даючи занадто багато свободи.
Цей принцип діє і для інших продуктів харчування. Тканина дихає, такі речовини, як олія жожоба, прополіс та соснова смола, забезпечують антибактеріальний ефект.
Олія жожоба забезпечує еластичність тканини з бджолиним воском. Прополіс, навпаки, є смолою бджіл, він дуже ефективний проти мікробів у вулику. Цікаво, що тисячі бджіл живуть разом у вулику при температурі 35 градусів і високій вологості - без бактерій і Ко. Це пов’язано з прополісом, смолистою, липкою речовиною, яка спочатку складається з деревної смоли і переробляється в прополіс із власними виділеннями бджіл та ферментами. Бджоли розподіляють цей цемент скрізь, куди могли проникнути патогени. Результат: майже асептичний вулик.
Соснова смола також має антисептичну дію та покращує властивості тканини з бджолиного воску з точки зору її антибактеріального ефекту.
Бджолиний віск виділяється будівельними бджолами для побудови стільників і є дихаючою, високоеластичною речовиною зі слабким антибактеріальним ефектом. Це ідеальне покриття для обгортання, тому що забезпечує необхідний повітрообмін без висихання їжі.