DCNews Харчовий іспит 10 класу
Існує тісний зв’язок між роботою мозку та якістю споживаної їжі, особливо під час певних періодів стресу, таких як іспити. Ось кілька продуктів, які допомагають поліпшити роботу мозку.
Харчові рекомендації передбачають, що під час іспитів підліткам потрібно приблизно така ж кількість калорій, як і дорослим. Так, хлопчикам потрібно 2500-2600 калорій/день, а дівчаткам - 2200 калорій/день.
Правильне харчування та повноцінний сон - найважливіші фактори, що сприяють накопиченню енергії, необхідної для навчального процесу. Нервова напруга зростає, коли ви вступаєте на іспит лише після 3 годин сну або коли продукти, повні цукру, жиру та солі, є основним джерелом харчування. Неважко зрозуміти, що всього цього слід уникати.
Джерела фізичної та психічної енергії
До продуктів, що стимулюють мозкову діяльність, належать рис, макарони з непросіяного борошна, брокколі, банани, авокадо, дині. Ці продукти є хорошими джерелами енергії та мають заспокійливу дію на нервову систему, допомагають підтримувати розумову ясність.
Також рекомендується м’ясо індички, багате триптофаном, амінокислотою, яка сприяє синтезу серотоніну («гормон щастя»), який стимулює нервове розслаблення та гарний настрій.
У раціоні не повинно бракувати і риби, адже вона багата жирними кислотами омега-3, корисними жирами, які допомагають нормальному функціонуванню нервової клітини. Корисні жири та якісний білок також забезпечують яйцями.
Для збалансованого психічного стану та підвищення здатності до концентрації слід щодня вживати кисломолочні продукти: натуральний йогурт, сана, кефір, свіжий сир - багатий пробіотиками (хорошими бактеріями, що забезпечують баланс всього організму).
Десерт та солодощі можна замінити свіжими сезонними фруктами.
Вечеря перед іспитом
Вечеря з позитивними ефектами, яку можна з’їсти до іспиту, повинна містити зелені овочі (сирі або парові), біле м’ясо (рибу чи індичку). Редис, цибуля та часник також мають заспокійливу дію. Склянка теплого молока перед сном може сприяти глибокому сну. Такий же ефект можна отримати після споживання чашки чаю з седативним ефектом (лайм, ревінь, лаванда).
Їжі, якої слід уникати
Їжа, яку слід вживати якомога менше або навіть виключити хоча б під час іспитів, це та, яка містить штучні барвники, підсолоджувачі, гідрогенізовані жири, сіль та надлишок цукру. Зокрема, вирізане зі списку: закуски, чіпси, білий хліб, комерційні солодощі, картопля фрі, газовані напої, кава, алкоголь, нікотин.