DCNews М’ясний пиріг

Дієтолог Михаела Біліч розповіла, як готувати торт. м'ясо.

dcnews

„Козонак де. м'ясо. Ті, хто подорожував європейськими дорогами, безумовно, знають, що таке "козонак". Немає АЗС, самообслуговування чи зупинки на дорозі, де ви не можете знайти знамениту Леберкасе (м’ясний/печінковий пиріг - у вільному перекладі). Усі країни, які перебувають під впливом Німеччини, готують цю фірмову страву зі свинини та яловичини з різними спеціями. Блюдо запікається в підносі з духовкою, як румунська крапля, за винятком того, що в його складі немає печінки, яєць та цибулі.

Cozonacul carne - це продукт, який готується з більшого або меншого подрібненого фаршу з пластівцями льоду, які завжди охолоджують композицію. В результаті виходить крапелька, яка за зовнішнім виглядом і консистенцією нагадує ковбаски або паризькі і навіть може бути використана як «ковбаса» - це смачно нарізане шматочками і поміщене в булочку з гірчицею. Його також їдять гарячим, свіжоспеченим або розігрітим, з картопляним пюре, соліннями або східним салатом.

Хороша новина полягає в тому, що є готові, за оригінальним рецептом або у «мозаїчному» варіанті: із шматочками сиру, грибами та болгарським перцем. Він запікається (без смаження) і може бути смачною альтернативою м’ясу/стейку, а також котлетам. Він також корисний для схуднення (у ньому 200кал/100г), супроводжуваного овочами/салатом ", - написала Михаела Біліч у четвер у своєму акаунті в Instagram.