DCNews Найкраще салатне масло
Ви хочете надати салату інший смак? Ось найкраще масло. Секрет на кухні, про який ви, мабуть, не знали.
Салатні олії містять всі види поживних речовин, вітамінів, мінералів та ненасичених жирних кислот - деталь, яку мало хто знає, вибираючи заправку.
Ну, вам доведеться вибирати екстра-незаймані, нерафіновані, або холоднопресовані, тобто при максимальній температурі 45 ° C. Ось список найкращих масел.
Містить вітаміни A, B1, B2, K, D, E, залізо, жирні кислоти та природні антиоксиданти. Це допомагає знизити рівень шкідливого холестерину, запобігає атеросклерозу та серцево-судинним проблемам. Він також рекомендується для лікування гастриту, виразки та для поліпшення функції печінки.
Використовуйте оливкову олію першого віджиму лише в сирому вигляді для салатів або приправ готових страв. Якщо ви хочете використовувати його для приготування їжі, то купуйте лише олію з макухи, макуху, також отриману з оливок.
Він містить лише два грами насиченого жиру на столову ложку олії і містить багато вітаміну Е. Виноградна олія сприяє зміцненню імунітету, стимулює вироблення В-клітин, захищає судини і може запобігти пошкодженню. Крім того, вважається, що проантоціанідини можуть запобігати раку.
Він також містить антиоксиданти, такі як флаваноїди, фенольні проантоціанідини та лінолева кислота.
Кукурудзяна олія найкраще підходить для салату, оскільки в ньому повно вітаміну Е, вітамінів С, D та комплексу В. У ньому високий вміст мононенасичених жирних кислот.
Захищає серцево-судинну систему, а поліненасичені жирні кислоти, омега-6 та омега-3 допомагають зменшити запалення та зміцнити імунну систему.
Соняшникова олія є найбільш улюбленою і часто використовуваною румунами.