DCNews Nutri; іоністка Михаела Біліч про молоко, основні продукти харчування; для рому; ni Речі pu; в
Дієтолог Михаела Біліч писала про менш відомі речі про молоко.
"Є супер-молоко?" Я був, є і залишатимусь великим шанувальником молочних продуктів. І я, мабуть, багато. Здається, щодо молочних продуктів нічого нового сказати не можна, окрім ферментованих продуктів (йогурт та ко) та сиру, що ще робити з молока ?! Ну, це просто «здається», тому що молоко завжди буде щось нове сказати.
Більшість досліджень молока проводяться в Японії, країні, де молоко вважається ціновим продуктом. Японці вперше заговорили про лактоферин, глікопротеїн, який відіграє роль в метаболізмі заліза та має антибактеріальні, антипаразитарні та противірусні властивості. Вживання лактоферину великої рогатої худоби (у молочних препаратах) сприятливо впливає на травні інфекції хелікобактером. Лактоферрин також має протиінфекційні, протизапальні та протипухлинні властивості, в тому числі щодо вірусу гепатиту С.
Ще один супермолочний продукт - це сире молоко з імуноглобулінами з молозива. Це «перше молоко», яке корова виділяє одного дня, після народження теляти, багате жирами (50%) і містить антитіла, життєво важливі для імунітету новонародженого. Це молоко рідкісне, але ще більш цінне, воно містить фактори росту, регуляторно-імунні фактори та антимікробні компоненти, яких більше немає в молоці. Бичаче молозиво багате імуноглобулінами, стимулює відновлення тканин і підтримує оптимальний ріст тіла. В даний час існує понад 2000 наукових праць, що підтверджують безпеку та ефективність молозива великої рогатої худоби у дітей та дорослих, що мають такий самий стимулюючий імунний ефект, як молозиво людини.
І якщо ви думали, що це все, з’ясуйте це існує також чудодійна форма молока, що має заспокійливі властивості: молоко з мелатоніном. Мелатонін - це гормон, який виділяється під час глибокого сну, відповідаючи не тільки за відпочинок, а й за відновлення нейронів, здоров’я нервової системи та нашого психічного балансу. Чи знаєте ви, чому бабуся давала нам перед сном склянку молока? Щоб добре спати! Мелатонінове молоко - це супер-молоко, яке збирають вночі, з 00: 00-2: 00, приносить в організм додатковий прийом мелатоніну і тим самим посилює його сприятливий ефект: спокійний сон, антиоксидантну та протизапальну роль, регулюючи артеріальний тиск і частота серцевих скорочень, підвищення концентрації уваги та пам’яті. Крім того, за допомогою мелатоніну ви більше не страждаєте від поганого транспорту (машини, літака), і зміни часових поясів вас не так сильно торкаються. І оскільки природне вироблення мелатоніну з віком автоматично зменшується, таке молоко може бути чудодійним і природним засобом одночасно.
Ось лише 3 найменш відомих речі про молоко, основна їжа для румунів, з якою вони вирощували покоління за поколінням ", - написала в неділю дієтолог Михаела Біліч у своєму акаунті у Facebook.