DCNews Підвищення, переваги
Навесні та восени в таборах повно відходів з цими овочами настільки малими, наскільки вони смачні.
Споживається та цінується у всьому світі, редис культивуються з часів Стародавньої Греції та Риму. Вони були одними з перших європейських культур, впроваджених в Америку, і до появи картоплі в Європі вони були однією з основних продуктів харчування.
Існує незліченна кількість різновидів редиски різних кольорів, розмірів та форм, загальним знаменником є специфічні смакові та лікувальні властивості.
Червона місячна редиска, одна з найвідоміших сортів у нашій країні, багата вітамінами, мінералами та поживними речовинами: вона містить піридоксин (вітамін В6), ніацин (вітамін В3), фолієву кислоту (вітамін В9), рибофлавін ( вітамін В2), вітаміни А, С, Е і К, залізо, кальцій, мідь, магній, марганець і цинк, білки, вуглеводи, клітковина та електроліти.
Знизити ризик раку
Активні речовини, що містяться в редисі, можуть значно зменшити ризик розвитку раку товстої кишки, молочної залози або яєчників. Основним інгредієнтом профілактики цієї руйнівної хвороби є сульфорафан, органічна сполука, яка стимулює вироблення корисних ферментів, створюючи таким чином бар'єр проти вільних радикалів та інгібуючи клітинні захворювання.
Захищає нирки та печінку
Недавні дослідження показують, що червона редька містить речовини, які допомагають підтримувати здоров'я нирок, мають сечогінну дію та чудово підходять для лікування певних проблем сечовивідних шляхів. Це також сприяє детоксикації печінки та запобігання захворюванням печінки.
Бореться із затримкою води в організмі
Затримка води в тканинах призводить до набряків ніг і сприяє розвитку целюліту. Тривіальне кількаденне лікування червоною редькою може запобігти цьому завдяки високому вмісту калію, який відповідає за виведення зайвої води з організму. Він регулює рівень натрію і при необхідності допомагає вивести його надлишок з організму.
Вони уповільнюють появу зморшок
Багата антиоксидантами редька допомагає підтримувати красу шкіри і уповільнює появу перших зморшок.
Допомагає схуднути
Завдяки високому вмісту клітковини та води червона редька ідеально підходить для дієт, оскільки втамовує голод, не забезпечуючи занадто багато калорій. У 100 грамах червоної редьки всього 16 калорій, а це означає, що її можна вживати у великих кількостях, не боячись відгодівлі.