Де купити galette des rois у Нью-Йорку у 2017 French Morning US

нью-йорку

Після індички, колоди, шампанського, час дієти ще не настав. У п’ятницю 6 січня - Водохреща. А хто каже Богоявлення, говорить galette des rois. Ось де можна знайти його в Нью-Йорку.

Примітка редактора: цей список не є вичерпним, оскільки деякі кондитери не відповідали на наші дзвінки та електронні листи. Не соромтеся залишати свої поради в коментарях.

Шоколад ручної роботи Kreuther

Нова французька шоколадна фабрика поблизу парку Брайант, Kreuther Handcrafted Chocolate пропонує два варіанти знаменитої галети: «класичний» франгіпан на 6–8 осіб (38 доларів) та шоколадно-фундуковий (45 доларів). Замовити їх можна з 2 січня.

Випічка з корицею

Завдяки французькій кондитерській Cannelle Pâtisserie, Квінз не залишиться осторонь. Хлібозавод Jackson Heights пропонує ганглету з френгіпану у розмірі 28 доларів для 8 осіб. У другому місці бренду, у місті Лонг-Айленд-Сіті, ви можете вибрати один із двох ароматів: млинець франжипан та млинець із шоколадним кремом. Галет на чотирьох коштує 20 доларів. Порахуйте 30 доларів за млинець на вісім людей.

Будинок Кайзера

У Maison Kayser можна придбати два торти. Випікач кондитерських виробів пропонує "galette des rois" із франгіпаном та "brioche des rois" (традиція з півдня Франції), які можна придбати з 3 січня в магазинах. 7,25 доларів за одну людину та 30 доларів за галетту для 6 осіб. Зі свого боку, бріош ​​коштує 20 доларів з цукатами та цукровими перлами.

Прованс у коробці

У готелі Provence en Can, що знаходиться в закладах Жана Жака Берната в садах Керролл Гарденс (Бруклін), ми пропонуємо млинці з френгіпаном, а також королівські бріоші з цукатами. Доступний лише один розмір, 20 доларів для шести-семи людей. Що стосується галет, то це коштуватиме 20 доларів для п’яти людей та 37 доларів за десять закусочних. У млинці помістять десять квасолі, що перемогли. Хто знайде такий, отримає безкоштовний млинець. Доступно з 1 січня.

Тривалість

Ladurée, безумовно, фахівець з десертів, але він також продає чудовий млинець. Шеф-кондитер Клер Хайцлер створила версію 2017 року під назвою «Galette charmeuse», укомплектовану мигдально-фундуковим кремом, приправленим бергамотом, жасмином, ваніллю та ін. Ціна: 45 доларів для чотирьох людей.

Фісташка

Фісташки продають свої млинці з франгіпану (з фісташками або без них) з 6 по 31 січня. Класичний галет - 26 доларів на чотирьох, 32 долари на шість і 38 доларів на вісім. На фісташковий - ціни на два долари більше за кожен розмір. Доставка здійснюється в Манхеттені, Брукліні та Квінсі (починаючи з 5 доларів) та забираючи у майстерні фісташок у Індустріальному місті (Західний парк). Замовляйте принаймні за 24 години заздалегідь за номером 646 207 9390 або електронною поштою за адресою [email protected] .

Мілле-фей

Mille-feuille (кілька місць на Манхеттені): на додаток до традиційної галетти, яка коштує $ 24,90 для шести-восьми людей, $ 39,90 для десяти людей та індивідуальної порції в 3,90, Mille-feuille також пропонує заморожену версію, готову до приготування в будинок для шести-восьми людей, вже доступний, але без квасолі.

Будинок шоколаду

La Maison du Chocolat (у кількох місцях на Манхеттені): млинець із шоколаду або френгіпану. Індивідуальні порції за 9 доларів, 34 долари для чотирьох людей і 48 для шести.

Фінансові

Фінансист (у декількох місцях) приймає замовлення з понеділка 2 січня на свій традиційний млинець з френгіпану. Ви також можете вибрати домашній делікатес, квадратний франгіпан та фісташковий млинець із абрикосовими кінчиками. Вони також пропонують млинець діаметром один метр на заході, організованому Французьким інститутським альянсом Française de New York.

Паризький (Ларчмонт)

Філіп, кондитер La Parisienne, встановлений в Лармонті з 2013 року, звичайно, робить галереї руїн. “Розпродано”, нам сказали в магазині, але ви можете замовити їх (за 24 години наперед). Найменший для 8 осіб - 36 доларів; для 10 осіб за $ 44 та для 12 осіб за $ 52.

Інші адреси:

  • У Вестчестерському Альянсі не буде бракувати традицій. У четвер, 19 січня, вона запрошує вас розкрити її плани на 2017 рік навколо хорошої галереї руїн. Запрошення доступне для всіх, і вхід безкоштовний, але місць обмежено і необхідне бронювання.
  • Eclair Bakery (Midtown)
  • Ladurée (SoHo, Верхній Іст-Сайд): він пропонує галету зі смаками бергамоту, жасмину, ванілі та троянди. На 2 (14 доларів), 4 (28 доларів), 6 (39 доларів) та 8 (52 доларів)
  • Мішель Клуїзел (Граммерсі, Вільямсбург)
  • La Maison du macaron (Челсі): galette des rois для десяти людей за 42 долари
  • Срібний Місяць (Морнінгсайд-Хайтс)
  • Epicerie Boulud (у кількох місцях на Манхеттені): класичний млинець з франгіпану з короною та квасолею. $ 42 приблизно для восьми людей.
  • This That (нижня східна сторона): ганглета франгіпану за 35 доларів та галет для груш/шоколаду/франгіпану за 38 доларів.
  • Margot Pâtisserie (кілька місць на Манхеттені)
  • Французький’Енкас
  • Бергамот (кілька місць на Манхеттені)
  • Кондитерська Посольство (Гарлем)
  • Colson Pâtisserie (Парк Слоуп, Індустріальне місто): млинець з франгіпаном з відтінком абрикосового варення та фісташковим/вишневим млинцем за 35 доларів приблизно для десяти людей.
  • Французький тарт (Стейтен-Айленд)
  • Choc-O-Pain (Hoboken)