Де знайти калій у кетогенній дієті КЕТОГЕННА ДІЄТА, фітнес та суперсили SUPER KETO

Ви знаєте, одним із ключів до успішної довготривалої кетогенної дієти є мінеральний баланс. Цей баланс необхідний для адаптації, а потім збереження кетогенної дієти протягом тривалого періоду.

кетогенній

Серед цих мінералів особливе значення надається тріо натрій/магній/калій. З усіх трьох найбільш часто залишають поза увагою калій, оскільки його отримати найважче. Але це велика помилка, оскільки вона така ж важлива, як і дві інші!

Нагадуємо, якщо ваші мінерали мають дефіцит або незбалансовані, і зокрема натрій, магній та калій, ви зіткнетеся з багатьма незручностями: головний біль, втома, нудота, труднощі з адаптацією, погане скорочення м’язів, судоми, падіння морального духу тощо. ! Я не можу підкреслити важливість цих мінералів у кетогенній дієті, під час коригування та навіть після.!

На щастя, споживання натрію досить просто (досить просто, вживаючи якісну сіль), і доповнити себе магнієм. Що стосується калію, то предмет складніший ...

СКЛАДНОСТІ КАЛІЮ

Калій настільки ж важливий, як і два інших, хоча його цінність менш відома. Однак без калію ви швидко відчуєте неприємні набряки, поганий кровообіг, нестабільний настрій та багато інших ... Детальніше про його корисність я дозволяю вам звернутися до цієї статті.

Проблема полягає в тому, що найпоширеніші форми калію в дієтичних добавках не надто засвоюються для організму: їх часто відхиляють або, що ще гірше, втомлюють наші нирки. Іонізовані форми (каталіони) (див. Нижче), безумовно, трохи цікавіші, оскільки вони доступніші організму, не втомлюючи нирок. Але це ще перевіряється (я працюю!).

Найбезпечніший спосіб - знайти калій їжа.

ДЕ ЗНАЙТИ КАЛІЙ?

Швидко нагадайте, на кетогенній дієті, щоб підтримувати баланс мінералів, рекомендований прийом 7500 мг на добу.

Ми завжди маємо такий рефлекс думки, що оскільки на кетогенній дієті я не можу їсти банани чи солодку картоплю, ми нічого не знайдемо. Це неправильно. Знайти калій у кетогенній дієті не так просто, але це можливо!

КЛАСИЧНІ ДЖЕРЕЛА

У попередній статті я згадував найвідоміші джерела харчового калію, можливих у кетогенній дієті:

  • листя шпинату: 500 мг на 100 г
  • авокадо: 660мг на 100г
  • ароматичні трави: найпростіша, петрушка (500 мг на 100 г)
  • артишоки: 450 мг/100 г
  • скумбрія: 350мг/100г

МЕНШЕ ВІДОМЕ

Побачивши, що споживання цих продуктів ускладнює досягнення 7500 мг на день, я вирішив знайти інші форми калію.

Це правда, що деякі проблеми, з якими стикаються мої тренерські клієнти, також змусили мене задуматися над цією темою! (Щиро дякую за те, що ви змусили мене піти далі ! ♥♥♥ Я не можу сказати цього досить: я люблю тебе ♥).

Ось продукти, які я сьогодні додаю до списку, які доповнюватимуть споживання калію:

No1 - ВОДОРОСТІ

водорості, як правило, дуже багаті мінералами: оскільки вони оточені сіллю, вони «затримують» мінерали всередині. Але не всі мінерали в однаковій кількості. Він сильно варіюється залежно від сорту: деякі водорості надзвичайно багаті калієм (комбу), а інші майже не містять!

    • вакаме: героєм цієї статті є wakame! Це містить 7140 мг калію на 100 г, і лише 5,7 г вуглеводів ! Якщо ви їсте навіть 20 г вакаме, ви дуже добре споживаєте калій, лише 1 г вуглеводів.!
    • норі: Залежно від джерел, веб-сайтів та різних додатків, у норі є велика, але змінна кількість калію (від 1300 до 2800 мг на 100г залежно від джерел!).
      Крім того, норі багата на вітамін В12 (капітал у разі гіпотиреоїдизму) та в Омега 3. З іншого боку, норі, як і морський салат, містить трохи більше вуглеводів: 10-12г на 100г, тому необхідно регулювати його споживання.
    • dulce & kombu: dulse, а також різні сорти комбу (королівський kombu, японський, бретонський та ін.) дуже багаті калієм: 6800mg/100g для dulse і до 10600 мг/100 г для комбу. На жаль, ці водорості також багаті вуглеводами: відповідно 22-24г на 100г. Тому їх дещо складніше споживати на кетогенній дієті (але це все ще можливо в невеликих кількостях).

No2 - МАСО ТА ТУРОВИНИ

  • бекон: 550-600мг/100г (мінлива кількість залежно від більш-менш жирних шматочків і від того, копчений продукт чи ні).
  • Печінка яловича: між 300-350 мг/100 г (стільки ж, скільки банан!). Червоне м’ясо також містить приблизно цю кількість калію. Також він багатий комплексами вітаміну В.!

У меншій мірі (оскільки воно набагато менш концентроване) м’ясо органів пропонує цікавий внесок калію. А оскільки це продукти, яким слід віддавати перевагу на кетогенній дієті, вони можуть виконати подвійну роботу!

No3 - ПРОДУКЦІЯ З МОРЕЙ

  • Волоський горіх Сен-Жак: волоський горіх + корал: 388мг/100г
  • копчений лосось: 477мг/100г

І ГОЙДКИ ТОГА ?

Зверніть увагу, що я не згадував про олійні культури, які, як відомо, багаті мінералами, зокрема калієм: бразильські горіхи (найбагатші), мигдаль, фундук тощо.

Просто тому, що фітинова кислота в цих горіхах є анти-поживна речовина ! Це запобігає засвоєнню поживних речовин, особливо мінералів, роблячи їх непотрібними. Це типовий випадок бразильського горіха (або горіха Амазонки). Він найбагатший калієм, і ми часто чуємо, що споживання декількох бразильських горіхів на день може покрити необхідне споживання калію. Так, але це без розрахунку на дію фітинової кислоти, яка не дозволить засвоювати калій.

Крім того, генерує фітинова кислота пористість кишечника, що сприяє мальабсорбції мінералів. Коли у вас є пористість кишечника, ви не зберігаєте мінерали, які вживаєте в їжу. Отже, ти вдарив двічі, але цього разу негативно ...

Однак зауважте, що якщо ви замочите насіння олійних культур, вони виділять значну частину фітинової кислоти, яку вони містять. Техніка дещо обмежує, але якщо ви любите горіхи, це може бути альтернативою їх споживанню і відновленню трохи калію в процесі, не втрачаючи його.

ІОНІЗОВАНИЙ КАЛІЙ

Кілька разів шукаючи рішення для калію як харчової добавки, мені здається, що найкращою формою все-таки є іонізована форма: у формі каталіну.

Простіше кажучи, каталіони є вільних іонів, оточених водою. Метал (тут - калій) в іонізованій формі легше для використання організмом, оскільки він здатний безпосередньо активувати ферменти. Крім того, каталіони є безпосередньо засвоюється, що не стосується інших форм, коли мінерали та мікроелементи пов'язані з хімічними носіями.

Під час виготовлення каталіони подаються під дію магнітного процесу (це трохи перевищує мої навички, ви не будете дорікати мені за те, що я не розширююсь!).

Особисто я пробую цей, який я купив у La Vie Claire, але який також можна знайти в Інтернеті.

Коротше кажучи, сподіваюся, ця стаття допоможе вам знайти практичні рішення. Всупереч поширеній думці, неможливо правильно отримати споживання калію навіть на кетогенній дієті. Просто потрібно бути обережним і включати продукти, що містять його, щоб він, природно, став частиною раціону !

Я також готую для вас статтю про дефіцит та необхідні поживні речовини в контексті кетогенної дієти: стежте за оновленнями!

І якщо вам потрібен тренінг для вашого раціону, знайдіть мою сторінку з тренерами тут! ♥