Дефіцит заліза у вегетаріанців; Запобігання веганам; баланс

Постачання заліза для вегетаріанців та веганів

Всі говорять про вегетаріанську дієту. Це розуміння здоров'я дуже вітається, особливо якщо воно збільшує знання про правильне харчування. Як той факт, що Залізо як у рослинній, так і в тваринній їжі трапляється, що він буває у двох різних формах:

Гем залізо, яка походить із тваринних джерел
Негемове залізо, рослинне залізо

На що повинні звертати увагу вегетаріанці/вегани під час їжі? - Лікар. Доріс Гапп пояснює

Залізо з рослинного раціону

Наш травний тракт може Поглинають (поглинають) залізо з рослин гірше ніж гемове залізо. Це пов’язано з тим, що «транспортер», відповідальний за рослинне залізо в клітинах кишечника, не лише поглинає залізо, а й інші мікроелементи, такі як магній, цинк або кальцій. Гемове залізо з продуктів харчування тварин засвоюється набагато ефективніше, оскільки для цього в клітині кишечника передбачений окремий транспортер.

Ось чому Вегетаріанці/вегани більш схильні до дефіциту заліза, якщо ви не звертаєте особливої уваги на збалансованість свого раціону. Вищезазначене більшою мірою стосується веганів, які не вживають жодних продуктів тваринного походження, включаючи молоко, яйця та сир.

Ви повинні покривати запаси заліза виключно рослинним залізом. Спеціальна Увага є також на дітей та молодь а також лежати на вагітних: ти потрібно багато заліза - для власного розвитку або розвитку дитини у вашому шлунку. Тому варто подумати, чи справді вегетаріанська дієта є правильним підходом для цього.

Як я можу задовольнити свої потреби в залізі?

Тим не менше, будучи вегетаріанцем або веганом, ви можете збалансувати свій баланс заліза. існує достатньо рослинної їжі, в якій досить багато заліза мати. Крізь бідніша юзабіліті Однак лише невелика його частина потрапляє в кров через кишечник.

З цієї причини вегетаріанці або вегани повинні з особливою обережністю споживати достатню кількість заліза. Особливо велика кількість заліза у бобових (Сочевиця, горох, квасоля), але також в Тофу і горіхи містять. Серед хлібів особливо Цільнозерновий хліб рекомендується.

Навіть із зерновими продуктами, як Висівки пшеничні, пшоняні або вівсяні, вимога до заліза може бути підтримана. Шпинат містить відносно велику кількість заліза для овочів, але не таку, як прийнято вважати. Детальніше про чорну їжу.

Що робити при нестачі заліза?

Якщо виникають симптоми дефіциту заліза, такі як втома, блідість або головний біль, спершу лікар повинен проконсультувати вас Аналіз крові підтвердити. Якщо результати лабораторних досліджень крові показують, що дефіцит заліза вже чітко виражений, у більшості випадків зміна раціону вже не допомагає або лише через тривалий час. Терапія залізом пероральним залізом (наприклад, таблетками заліза) або, якщо пероральна терапія не переноситься або неможлива, с Настої заліза потім слід обговорити з лікарем.

ПОТРІБНА ДІАГНОСТИКА ТА ТЕРАПІЯ ЗАЛЕЗНОГО ДЕФІЦИТНОСТІ В РУКАХ ДОСВІДЖЕНОГО ЛІКАРЯ ТА ЗАЛІЗНОГО ЕКСПЕРТА!

У залізних центрах ви знайдете Фахівці, де ти визначеність про ваш стан. Зробіть щось для свого здоров’я і влаштуйте одразу одне Домовтеся про зустріч із залізними експертами у вашому районі.

Фахівці з акцентом на залізотерапію:

Центри компетенції заліза:

Примітка: Більш сучасна інфузійна терапія пропонують асортимент Переваги щодо прийому та споживання заліза. Якщо діагноз встановлений, препарати покриваються медичною страховою компанією оплачується.

Фахівці залізних центрів із радістю проконсультують вас у деталях!

Ми рекомендуємо наступний крок

Вони хочуть знати, чи не мають вони заліза? Зробіть самоперевірку