Дефіцит жиру - 9 ознак, що вашому організму не вистачає жиру

Як і вуглеводи та білки, жир є одним з основних поживних речовин, який слід вживати з їжею щодня. Жири відповідають за багато завдань в організмі. Прочитайте тут, як розпізнати дефіцит.

жиру

Жир є одним з основних поживних речовин і повинен складати близько 20-30% щоденного раціону. У той час як білки та вуглеводи мають близько 4 кілокалорій на грам, жири мають 9 кілокалорій на 1 грам. Жири поділяються на насичені жирні кислоти, яких слід уникати здебільшого, оскільки вони, серед іншого, підвищують рівень холестерину. З іншого боку, ненасичені жирні кислоти та поліненасичені жирні кислоти, такі як омега-3 та омега-6, є кращими. Вони захищають серце і судини і повинні регулярно надходити в організм. Якщо споживання жиру занадто низьке, в якийсь момент може виникнути дефіцит, який негативно позначається на багатьох ділянках тіла.

Жир - важлива поживна речовина

Жир виконує численні важливі ролі в нашому організмі:

  • Жир забезпечує організм необхідними жирними кислотами, такими як омега-3
  • Жир є носієм смаку та аромату.
  • Жир дає тілу енергію.
  • Він бере участь у виробленні гормонів.
  • Він транспортує жиророзчинні вітаміни A, D, E і K.
  • Жир - це будівельний матеріал нервової тканини та клітин.
  • Він служить термозахистом.
  • Це природна подушка для захисту органів.

Ознаки нестачі жиру

  • Втрата волосся
  • безпліддя
  • Зниження здатності до навчання
  • Зниження зору
  • Ослаблений імунітет
  • Погане заживлення ран
  • Суха шкіра
  • Пошкодження нирок і печінки
  • Затримка росту

Вибір правильних жирів

Для того, щоб забезпечити організм усіма важливими поживними речовинами, слід звернути увагу на підбір правильних жирів. Віддавайте перевагу здоровим жирам і уникайте переважно трансжирів та насичених жирів.

Хороші жири є:

  • рослинні олії холодного віджиму такі як оливкова олія, олія розторопші, ріпакова олія, олія вечірньої примули, олія гарбузового насіння, олія зародків пшениці
  • горіхи: Волоські горіхи, мигдаль, фундук, горіхи кеш'ю, бразильські горіхи, пекан
  • фрукти: Авокадо

Краще зменшити або уникати цих жирів:

  • Тваринний жир: Сир, ковбаса та м’ясо
  • Транс жири: Готова продукція, фаст-фуд, готова випічка, кабети