Дегідратація та спортивні напої Баскетбол, зневоднення, харчування, спортивне харчування
Який напій найкраще підходить, щоб уникнути зневоднення, забезпечити належне зволоження під час тренувань і, таким чином, підтримувати спортивні результати? Це дослідження розглядало це питання
Вплив зневоднення на спортивні показники, що знижують результативність, давно відоме. Але який напій найкраще підходить, щоб уникнути зневоднення, забезпечити належне зволоження під час тренувань і, таким чином, підтримувати спортивні результати? Американські вчені досліджували це питання спортивного харчування в довільному подвійному сліпому дослідженні баскетболістів Університету Пенсільванії.
Навчання
15 баскетболістів (у віці 12-15 років) пройшли 3 окремі 2-годинні тренування при високій температурі та з різними стратегіями пиття:
- Вживання будь-яких напоїв призвело до 2% зневоднення (тобто втрата рідини відповідала 2% маси тіла).
- Вживання 6% вуглеводного/електролітного напою призвело до підтримки рівня гідратації
(тобто 0% зневоднення).
- Вживання напою з ароматизованою водою плацебо підтримує рівень гідратації без вуглеводів/електролітів.
Кожне тренувальне заняття супроводжувалось етапом відновлення. Після цієї перерви 15 випробуваних виконали спеціально розроблену серію безперервних вправ з баскетболу, призначених для імітації гри (12-хвилинні ігрові чверті з 10-хвилинним перервою). Вчені розглянули низку показників успіху та підвправ, необхідних під час гри в баскетбол; це включало різні відсотки індивідуальних та комбінованих кидків (кидки в 3 очки, штрафні кидки), спринти (пробіги по лінії, ширина поля), рухи в сторону (зигзаг, зміна смуги руху) та оборонні рухи (комбінація бокового руху та оборонного руху).
Результати
Результати показали, що, як і очікувалося, зневоднення суттєво погіршує здатність кидати в порівнянні зі стратегією ароматизованого пиття води. Вуглеводний/електролітний напій покращив здатність кидати в порівнянні із ароматизованою водою. Такі ж результати були знайдені для спринтерських виступів - тобто H. споживання вуглеводів/електролітів призвело до найшвидшого часу спринту, споживання чистої води - до дещо повільнішого, а зневоднення - до значно більшого часу (76 порівняно з 78 та 83 секундами відповідно). Крім того, вуглеводно-електролітна стратегія призвела до суттєвого покращення загального часу фізичних вправ порівняно з тим, що не пили.
Висновок
Це дослідження переконливо показує, що вуглеводні/електролітні напої допомагають підтримувати гідратацію або регідратацію в умовах перерви, підвищують фізичну працездатність порівняно з простою ароматизованою водою та призводять до вдосконалення навичок.