Деякі дієтичні елементи - про рак молочної залози
1. В В В В В В В В В В В В В В В їжте різноманітну їжу
Жодна їжа не забезпечує всіх поживних речовин, необхідних людині. Дуже важливо вживати якомога різноманітнішу їжу, яка походить з усіх категорій, оскільки вони містять важливі поживні речовини, людський організм потребує поєднання поживних речовин щодня. Ваше тіло витягне з їжі необхідні білки, ліпіди, вуглеводи, вітаміни, мінерали та клітковину.
Пам’ятайте, що жодна група продуктів харчування не важливіша за іншу і не може бути замінена іншою. Різниця між ними полягає в тому, що вони потрібні в різній кількості в щоденному раціоні, залежно від потреб організму.
Ось основні групи продуктів харчування та поживні речовини, які вони містять, а також їх вплив на організм.
Функція в тілі АГЕНТІВ
Хліб, рис, овес, макарони
Білок - все будує і відновлює
борошно, кукурудза, пшениця,
тканин в організмі, допомагають утворенню
пшоно, жито, багаті овочі
антитіла проти інфекцій, введіть
у крохмалі, такому як картопля
будова гормонів та ферментів, забезпечує
Кальцій - допомагає створювати та підтримувати
енергійні зуби і кісткова система
вуглеводи, тіамін (B-
сильний, допомагає згортанню крові, допомагає
нормальна робота м’язів і нервів,
необхідні для активації певних ферментів
Молоко, сир, сир,
Вітамін С допомагає підтримувати тканини
здоровий, зміцнює стінки судин,
допомагає організму протистояти інфекціям,
сприяє загоєнню ран і порізів,
захищає від раку. Вітамін А
стійкий до інфекцій, захищає від
Птах, яловичина, свинина, риба та
Залізо - поєднується з білками до
ракоподібні, яйця, сушені боби,
форма гемоглобіну, червона речовина в крові
соя та соєві продукти, горіхи.
який транспортує кисень до легенів і клітин
і міоглобін, що зберігає кисень у
м'язи, необхідні для запобігання анемії с
Тіамін (B 1) визначає нормальний апетит
і допомагає травленню, необхідному для системи
здоровий нерв, необхідний у певних ферментах
Приготування їжі
Всі овочі та фрукти, ті
Рибофлавін (B 2) допомагає клітинам використовувати
з листям або кольоровими
кисень, допомагає підтримувати зір
розтріскування шкіри навколо рота і носа,
тиждень для вітаміну А.
необхідний у певних ферментах, які допомагають a
перетворення їжі в енергію.
Нікотинова кислота - допомагає підтримувати
необхідний нормальний апетит і травлення
для підтримки здорової нервової системи.
Плід: 1 середній плід або Ѕ склянки фруктів
Овочі (варені): квасоля - чашка
Ѕ 100% натуральний соковий очерет
Молочні продукти: 1 склянка молока або йогурту,
Ѕ коров’ячий сир,
Щоб не стати нудним ритуалом, намагайтеся щодня поєднувати продукти в новій формі або під час кризи, принаймні раз на два дні.
2. В В В В В В В В В В В В В Підтримуйте нормальну вагу
Ожиріння або надмірна втрата ваги є факторами ризику багатьох захворювань, включаючи розлади серця, діабет та деякі види раку. Тому важливо підтримувати нормальну вагу.
Для цього важливо досягти балансу між кількістю їжі, відповідно споживаними калоріями та докладеними зусиллями. Взагалі, діти та молодь, які є дуже активними і, таким чином, споживають багато енергії, потребують більшої калорійності, ніж люди, які не дуже активні.
Зменшення споживання калорій для підтримки нормальної ваги не означає виключення деяких з продуктів, представлених вище, а зменшення кількості їжі в кожній категорії, зберігаючи їх різноманітність (тобто їжте продукти з усіх представлених категорій, але кожен у менших кількостях, тому щоб досягти необхідного споживання калорій).
Пам’ятайте, що для відновлення після хірургічного втручання при різних видах раку уникнення зайвої ваги є однією з важливих умов. Також дієта може уповільнити процес променевої терапії, хіміотерапії та інших програм лікування, характерних для раку. Тому тим важливіше намагатися підтримувати належну вагу (таблиця нижче показує нормальну вагу, залежно від віку, для дорослих).
Рекомендована вага для дорослих
Для підтримки адекватної ваги тіла фізичні вправи зазвичай дуже допомагають (не плутайте фізичні вправи з фізичними вправами в різних домашніх справах).
Навіть якщо ви перенесли операцію, проконсультуйтеся зі своїм лікарем, щоб дізнатись, які види вправ вам дозволено робити. Зазвичай ходьба, принаймні 30 хвилин на день, рекомендується для всіх видів операцій. У разі операцій на раку молочної залози, крім щоденної ходьби, існують також спеціальні вправи, які допомагають відновити рухливість руки на боці оперованої молочної залози.
3. Уникайте занадто багато жиру, насичених жирів та холестерину
З усіх поживних речовин насичений або ненасичений жир найчастіше пов’язаний із підвищеним ризиком розвитку раку, тому у вас є ще більше причин уникати цього, якщо у вас діагностовано рак.
Більшість медичних експертів визнають, що люди, які вживають занадто багато їжі з високим вмістом жиру, частіше страждають ожирінням або хворіють на певні типи раку. Якщо дієта містить велику кількість насичених жирів і холестерину, підвищується ризик серцевих захворювань. Дієта з низьким вмістом жиру дозволяє легше включати різноманітні продукти, необхідні для поживних речовин, не перевищуючи калорійність, оскільки жир містить більше ніж вдвічі більше калорій, ніж рівна кількість вуглеводів або білків.
Насичений жир твердий при кімнатній температурі і складається з тваринних жирів та гідрованих рослинних жирів (вершкового масла, сиру, м’ясного жиру). Ненасичений жир є рідким при кімнатній температурі і складається переважно з рослинних жирів (соняшникова олія, соєва олія, риб'ячий жир).
Однак м’ясо забезпечує необхідні білки, мінерали, особливо залізо та цинк. Це важливі поживні речовини для збалансованого харчування. Тому не слід відмовлятися від м’яса, щоб уникнути жирів, а виключати жир з м’яса.
Частіше споживайте птицю (курку та індичку) та видаляйте видиму шкіру та жир перед приготуванням. !
4. Вживайте продукти, що містять клітковину та крохмаль
Волокнисті продукти містять переважно неперетравлювані клітинні стінки рослин. Вони допомагають їжі рухатися по кишечнику та поза тілом, сприяючи здоровому травленню. Більше того, клітковина в їжі може мати захисну дію, розріджуючи збудники раку, що знаходяться в товстій кишці, зменшуючи час контакту цих речовин зі стінками кишечника та впливаючи на бактерії в кишечнику та фекаліях. Різні типи волокон можуть діяти вибірково для досягнення цих захисних ефектів.
Основними категоріями продуктів, що містять клітковину, є овочі, фрукти та цільні зерна.
. Їжте частіше такі продукти, як хліб і макарони, виготовлені з борошна грубого помелу, отриманого з декількох круп. Їжте такі фрукти, як яблука, персики, груші та картоплю, горох та варену квасолю.
5. В В В В В В В В В В В В В В Зменшити споживання цукру
Дієта з високим вмістом цукру викликає проблеми із зубами. Зазвичай продукти з великою кількістю цукру містять багато жиру і багато калорій і менше мінералів і вітамінів. Тому ці продукти не дуже важливі для щоденного споживання їжі.
. Спробуйте замінити солодощі свіжими фруктами або фруктовими компотами. Ви можете додати в йогурт нарізані кубиками свіжі фрукти або фрукти компоту і таким чином отримати солодку, смачну та корисну їжу. Крім того, пудинги (що містять молоко та крохмаль) можуть бути хорошим вибором для смачного десерту.
6. В В В В В В В В В В В В В В В Зменшити споживання солі
Занадто багато солі в раціоні може сприяти підвищенню артеріального тиску, який, якщо його не лікувати, може спричинити інфаркт, інфаркт та захворювання нирок. Натрій і хлор у солі є необхідними речовинами для нашого організму, але надмірне споживання може мати негативні наслідки. Кількість солі, що потрібна організму щодня, стільки, скільки ви можете потрапити між пальців. Хоча наше тіло терпить і більше, ми не повинні перебільшувати.
Ми часто не усвідомлюємо, що споживаємо занадто багато солі щодня. Це пов’язано з тим, що сіль надходить з багатьох джерел, а не лише з того, що ми додаємо в їжу. Ці інші джерела: сіль, додана виробниками продуктів харчування, сіль різних спецій, сіль, яку різні продукти містять природним шляхом, ліки, вода у пляшках тощо.
7. В В В В В В В В В В В В В В пийте алкоголь в міру
Надмірне вживання алкоголю негативно впливає на нервову систему, печінку, серцево-судинну систему, обмін речовин та розумову діяльність.
Помірне споживання алкоголю щодня: 50 мл коньяку, коньяку, віскі або 200 мл вина або 500 мл пива.
Вітаміни А і С вважаються дуже важливими для підтримання здорового організму, а тому їх рекомендують включати в раціон. Рекомендується отримувати ці вітаміни з їжею, у натуральному вигляді, а не з наркотиками. Клітковина також дуже важлива для здорового харчування. Більшість цих поживних речовин міститься у фруктах та овочах, які прості у приготуванні, а особливо фрукти дуже смачні та доступні в сезон.
Намагайтеся завжди мати під рукою фрукти, навіть свіжу моркву, якщо вам подобається, тому, коли ви голодні і не маєте нічого приготованого та готового до вживання, ви можете негайно звернутися до них. Вони також дуже підходять для упаковки.
Ось чому ми особливо хотіли розповісти вам, які основні джерела вітамінів А і С та клітковини.
Щодо способів приготування, ось кілька порад, які можуть допомогти вам тримати їжу якомога ближче до її природного стану з усіма властивостями, якими вони володіють.
Випікайте, варіть або смажте (без олії) м'ясо, а не смажте його або смажте на грилі. Спробуйте скористатися методом гриля в духовці: змастіть м’ясо соусом або спеціями (помірно), а потім
поставте в духовку так, ніби ви печете Їжа смакуватиме на грилі без ризику потрапляння
контакт з вугільним димом, який, як вважається, містить канцерогени.
При приготуванні смажених страв використовуйте тефлонові каструлі або каструлі з нержавіючої сталі та невелику кількість олії. Куріння продуктів із зменшеною кількістю жиру.
1/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image004.jpg "/> 1/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image004.jpg" /> Готуйте овочі на пару, щоб зберегти свої харчові якості (так звана скороварка, що передбачає приготування на пару., з невеликою кількістю води)
1/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image006.jpg "/> Видаліть зайвий жир з м’яса перед варінням і навіть під час варіння. 1/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image008.jpg" /> Зберігайте овочі та фрукти у темних місцях, оскільки таким чином вони найкраще збережуть свої харчові властивості. Спробуйте використовувати лимонний сік та інші пряні трави для салатів, а менше солі та жирних соусів. Подавайте продукти з цільного борошна та менш рафіновані борошняні вироби. 1/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image004.jpg "/> Хворі на рак часто мають проблеми з повноцінним харчуванням. Гіпотрофія є основною причиною підтримки захворюваності та смерті хворих на рак. Це відбувається, коли їжте занадто мало їжі, щоб організм функціонував, наприклад, прогресивна втрата ваги, виснаження, низька стійкість до інфекцій, проблеми з переносом специфічної для раку терапії і навіть смерть.
Анорексія (втрата апетиту або бажання їсти) є одним із найпоширеніших симптомів у хворих на рак. Цей симптом може проявлятися на початку захворювання або пізніше, коли пухлина росте і поширюється. Деякі пацієнти можуть мати анорексію на момент постановки діагнозу. Анорексія є найпоширенішою причиною недоїдання та пошкодження онкологічних хворих.
Кахексія - ще один синдром, який може виникнути внаслідок раку або лікування онкологічних хворих. Кахексія - це синдром виснаження, що характеризується слабкістю і постійною втратою ваги, м’язової маси, яку можна спостерігати. Кахексія може виникати у пацієнтів, які їдять достатньо, але які не можуть засвоювати поживні речовини з їжею. Цей синдром не пов’язаний з розмірами пухлини, типом пухлини або її поширенням. Кахексія - це не те саме, що голодування. Здорова людина може впоратися з голодом, зменшивши споживання поживних речовин, але у випадку онкологічних хворих організм не може вносити ці корективи.
Деякі хворі на рак можуть навіть померти від наслідків недоїдання та виснаження.
Серед основних побічних ефектів при дієті, які можуть виникнути, є такі: