Деякі його не їдять
Деякі люди не їдять багато м’яса, тому що це коштує дорожче ніж інші продукти. Незважаючи на те, що ціна її знизилася, не всі сім'ї можуть регулярно купувати її. Приготування їжі з ростбіфом коштує еквівалент декількох вечерь з макаронами. Це не тому, що вони не хочуть його їсти, але не можуть.
Згідно з релігії, не всі їдять одне і те ж м’ясо. Наприклад, мусульманам та євреям заборонено їсти свинину. Індуси, для яких корова священна, не їдять яловичини.
Є й такі вегетаріанці які вирішили не їсти тварин, м’яса чи риби. Це може бути з кількох причин. Деяким це просто не подобається. Інші вважають неправильним вбивати тварин. Оскільки ви можете замінити білок у м’ясі іншими продуктами, вони вважають, що краще їсти, не вбиваючи.
Треті відмовляються їсти м'ясо, поки не переконаються, що тварина не постраждала під час розведення та забою. Раніше тварину вважали річчю. З минулого року, згідно із французьким законодавством, тварина вважається "істотою, наділеною чуйністю". Це означає, що він відчуває, коли ти завдаєш йому болю, і ти не маєш права змусити його страждати.
Іноді люди також хочуть перестати їсти м'ясо, оскільки вважають, що тваринництво впливає на планету. Фермерам потрібно багато води і рослин для годування тварин: щоб мати кілограм яловичини, ви використовуєте еквівалент річного року душу для дорослої людини. У деяких країнах ліси знищують, щоб звільнити місце для вирощування тварин та для посадки сої чи інших рослин для їх годівлі. Крім того, корови виділяють метан при пердінні - газ, що збільшує глобальне потепління.
Є вегетаріанці, але також вегани: вони не їдять жодної їжі, яку виробляла тварина (сир, яйце, мед тощо).