Декстроза, швидший постачальник енергії з підводними каменями - FIT FOR FUN
Декстроза ідеально підходить для швидкого підвищення енергії. На жаль, це не настільки здорово, як реклама змусила б нас повірити.
Перед іспитом або важливою лекцією глюкоза може дати вам ще один удар: це дає вам гідний приплив енергії за дуже короткий час, але у занадто великих кількостях може також зіпсувати ваше тіло. Як і у багатьох випадках, те саме стосується виноградного цукру: насолоджуйтесь в міру!
Що саме таке глюкоза?
Існують різні назви виноградного цукру: декстроза, глюкоза, крохмальний цукор - усі ці терміни описують одну і ту ж хімічну сполуку. Чому з усіх речей декстроза? Оскільки цей простий цукор (моносахарид) спочатку був виявлений у винограді, а пізніше видобутий з нього. Зараз він виробляється промисловим способом, переважно з кукурудзяного та пшеничного крохмалю. Як моносахарид, виноградний цукор є основним будівельним матеріалом для складніших сполук, а також вуглеводом. У 100 грамах є близько 400 калорій.
Як глюкоза впливає на організм?
Оскільки глюкоза призводить до негайного вивільнення інсуліну, вона надходить безпосередньо в кров і забезпечує швидку енергію. Це може призвести до короткочасного підвищення працездатності та навести ваш мозок у повному розпалі. Але приріст потужності триває недовго:
Декстроза призводить до того, що рівень цукру в крові стрімко зростає, але потім в найкоротші терміни знову падає.
Ваша концентрація може знизитися так само швидко після всмоктування тромбоцитів глюкози, як і покращилася. Крім того, швидко падаючий рівень цукру в крові, як правило, призводить до тяги.
Для кого глюкоза нормальна?
Для діабетиків чистий виноградний цукор може бути життєво важливим за певних обставин, оскільки їх метаболізм глюкози порушується. Здоровим людям не потрібно приймати прості цукри як харчову добавку, оскільки вони вже містяться в численних продуктах харчування, наприклад, у фруктах, овочах, цільнозернових продуктах, меді та молоці. Не слід вживати занадто багато глюкози, оскільки постійні швидкі зміни між підвищеним та зниженим рівнем цукру в крові в довгостроковій перспективі призводять до жиру, шкодять підшлунковій залозі та збільшують ризик діабету. Якщо ви страждаєте від високого кров'яного тиску, вам також слід бути обережними, оскільки глюкоза також призводить до швидкого підвищення артеріального тиску. Не кажучи вже про те, що цукор робить для ваших зубів: якщо ви недбало чистите зуб, то можете очікувати карієсу.
Глюкозу не слід рекламувати як здорову
Через ризики для здоров’я, пов’язані зі збільшенням споживання цукру, виробнику глюкози Dextro Energy заборонено рекламувати корисні для здоров’я продукти - це нещодавно постановив Європейський суд. Хоча рекламні слогани «Глюкоза сприяє нормальній роботі м’язів» або «Глюкоза підтримує нормальну фізичну активність» не є неправильними і навіть науково доведеними, вони не відповідають зусиллям ЄС щодо заохочення пересічного споживача зменшити споживання цукру. Якщо ви вважаєте, що глюкоза все-таки має бути у вас у кишені, ви повинні використовувати її економно і ні в якому разі не як замінник збалансованого харчування.