Делікат - основа для вживання овочів

Середній ризик *
* Відповідно до голосів користувачів

Компанія: Unilever

Опис Делікат - основа для вживання овочів

Основа вживання овочів

Цей товар замовив один з відвідувачів AlegeSanatos.ro. Його аналіз проводився на основі інформації, наданої заявником.

Опис виробника:

Інша інформація:
Цей продукт містить 20 інгредієнтів, з яких 16 інгредієнтів вважаються безпечними, 4 інгредієнти мають середній ризик пошкодження, а 2 інгредієнти мають високий ризик пошкодження.

Інгредієнти Делікат - основа для вживання овочів

Цей продукт містить:

9,5% зневоднених овочів (морква, перець, корінь пастернаку, листя петрушки, цибуля, цибуля-порей, екстракт капусти, помідори, часник, екстракт модрини)
спеції (насіння селери, куркума, екстракт пажитника, мускатний горіх)

Ступінь ризику:
Зверніть увагу на такі інгредієнти:

621 або глутамат натрію, Інгредієнт, який також ризикує пошкодити, це підсилювач смаку. Він відноситься до категорії небезпечних Е. Глутамат позначений як екситотоксин, оскільки вважається, що він має здатність надмірно стимулювати (приводити) клітини до смерті.

Дріжджовий екстракт, інгредієнт з високим ризиком пошкодження. Містить глутамінову кислоту або глутамат натрію (E621). Він виробляється через кислотно-лужний цикл бродіння і міститься лише в деяких видах дріжджів, як правило, тих, що вирощуються для використання у випічці. Здебільшого він використовується в штучно виготовлених продуктах харчування та в напівфабрикатах: концентрованих супах, соусах, спеціях, ковбасах, морозиві, пудингах тощо. Його роль полягає в тому, щоб створити у мозку враження, що їжа дуже смачна. Глутамінова кислота може бути дуже шкідливою для людського організму. Це може призвести до діареї, нудоти/блювоти, депресії.

Цукор, інгредієнт із середнім ризиком пошкодження, вуглевод, присутній у рослинах, характеризується більш-менш солодким смаком. Основним цукром вважається глюкоза. Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує споживання цукру, яке охоплює не більше 10% від загальної кількості калорій. Таким чином, щоденний раціон у 2000 калорій містив би максимум 50 грамів вуглеводів у формі цукру.

E631 або инозинат динатрію, інгредієнт із середнім ризиком пошкодження, є потенціатором смаку та аромату. Він належить до категорії підозрілих Е.

E627 або гуанілат динатрію, інгредієнт із середнім ризиком пошкодження, це підсилювач смаку. Він належить до категорії підозрілих Е. Гунілати не надають смаку "умами", властивого глутаматам, але мають здатність посилювати багато природних смаків і смаків, тим самим зменшуючи кількість необхідної солі.

Декстроза або глюкоза, інгредієнт із середнім ризиком пошкодження, який виконує функцію підсолоджувача. Це тверда речовина, кристалізована, безбарвна і розчинна у воді. Він має солодкуватий смак і є основним джерелом енергії в організмі. Глюкоза має важливе значення у виробництві білка та метаболізмі ліпідів. Крім того, у більшості рослин і тварин він є попередником вітаміну С (аскорбінової кислоти). Часте вживання глюкози може спричинити: алергічні реакції, збільшення ваги (ожиріння), діабет, серцево-судинні захворювання, проблеми із зубами (карієс).

Для детального опису клацніть на будь-який з інгредієнтів нижче: