Деменція - наскільки правильна дієта може захистити - Служба Besser Leben
Зараз дослідники старіння визначили харчові інгредієнти, які можуть стимулювати процеси самоочищення клітин мозку та захищати від нейродегенеративних захворювань, таких як деменція.
За допомогою берлінського дослідження “SmartAge” дослідники досліджують вплив дванадцятимісячного введення природного спермідину із зародків пшениці на навчання та пам’ять, а також на структуру мозку. У дослідженні беруть участь люди похилого віку, чия пам’ять погіршилась, за їх власною оцінкою.
Захищає спермідин від зародків пшениці від деменції ?
Спермідин є власним продуктом клітинного метаболізму і відіграє важливу роль у підтримці клітинних процесів. В експериментах на модельних організмах (дріжджі, глисти, плодові мухи), до яких також додавали спермідин через їжу, це продовжувало тривалість життя і припиняло, наприклад Б. також вікова втрата пам’яті у плодових мух. Дослідники пояснюють цей ефект посиленням так званих процесів аутофагії. Це процеси самоочищення, при яких клітина перетравлює і знищує самі свої відходи, наприклад патогенні відкладення білка. Ці відкладення білка є основою майже всіх нейродегенеративних захворювань, включаючи хворобу Альцгеймера та Паркінсона. Стимуляція цього процесу самоочищення може запобігти цим захворюванням.
Як показали подальші дослідження, спермідин у їжі також корисний для мозку людини. Тут вивчали вплив природного спермідину, який отримували із зародків пшениці та упаковували в капсули, на навчання та пам’ять. Можна показати, що ефективність пам'яті, як правило, покращується через три місяці використання, при цьому капсули переносяться дуже добре.
Спермідин - речовина, що імітує наслідки голодування
Організм виробляє такі речовини при схудненні, але їх також можна потрапляти з їжею. Ряд таких речовин вже досліджено у всьому світі: наприклад, ресвератрол, який можна отримати з винограду, а отже, серед іншого. міститься в червоному вині, або так званому екстракті зеленого чаю. Також було показано, що ресвератрол позитивно впливає на роботу пам’яті та приплив крові до мозку.
Однак чудодійної таблетки для мозку очікувати не доводиться. Оскільки харчові добавки в кращому випадку можуть мати підтримуючу дію, але ніколи не замінюють збалансовану дієту, як підкреслюють експерти з питань харчування. Тому формула кращої роботи пам’яті така: здорове харчування та голодування час від часу. Їжте багато фруктів, овочів та ненасичених жирних кислот та заощаджуйте на цукрі. Крім того, активне соціальне життя, фізична активність та активний та здоровий спосіб життя, здається, знижують ризик захворювання.