Десерт без вуглеводів - поради, альтернативи; Рецепти
Але навіть вдома нам не завжди легко готувати страви без вуглеводів. Основні страви для нас не так важкі, тому що існує безліч продуктів без вуглеводів, але що з ними? Десерт без вуглеводів назовні?
Які десерти містять багато, а які мало вуглеводів?
Популярні десерти, такі як морозиво, шоколад, тістечка тощо, містять багато вуглеводів і є абсолютним табу на дієті з низьким вмістом вуглеводів.
Але багато хто з нас точно не хочуть пропустити смачний десерт. Отже, починаються пошуки безвуглеводного десерту.
Цукор та борошно не повинні бути включені, тому більшість звичайних десертів не містяться.
Якщо ви захоплюєтесь випічкою, безліч тортів та печива можна зробити без вуглеводів, змінений склад яких не заважає насолоджуватися.
Ось таблиця вуглеводів деяких популярних десертів:
| Яблучний штрудель | 30-й |
| Брауні | 50 |
| Полуничний сирний торт | 18-го |
| Чізкейк | 28 |
| мармуровий торт | 22-42 |
| Штрудель з маком | 44 |
| лід | 20-40 |
Які є альтернативи?
При дієті з низьким вмістом вуглеводів або без вуглеводів також потрібен десерт без вуглеводів.
Тому слід уникати улюблених тістечок, пирогів, тортів та морозива за традиційними рецептами.
Якщо ви хочете трохи експериментувати, ви можете змінити ці рецепти.
- Замість цукру просто використовується підсолоджувач - підсолоджувач, який найкраще підходить для випічки, це еритритол. Він легко змішується з рідкими інгредієнтами і мало впливає на рівень цукру в крові. Стевією, Huxol, Splenda та Huxol є також інші альтернативи.
- Замість пшеничного борошна можна використовувати пшеничні висівки та мигдальне, кокосове або лляне борошно.
- Якщо ви любите шоколад, вам слід їсти темний шоколад - чим вище вміст какао, тим краще.
- Щоб приготувати шоколадну глазур, використовуйте несолодкий какао-порошок і змішайте його з м’якою оливковою олією для простої та чудової глазурі без вуглеводів.
Робіть фруктові десерти! Фруктовий салат з фруктами з низьким вмістом вуглеводів завжди смачний і особливо корисний.
Деякі види фруктів містять багато фруктози і тому мають високий відсоток вуглеводів. Різновидами, частка яких незначна, є:
- папайя
- авокадо
- ревінь
- ожина
- полуниця
- малина
Смачний літній десерт можна придумати з ягід та знежирених горщиків або збитих вершків (несолодких) та тире лимона, який однозначно є десертом без вуглеводів.
Загалом, будь ласка, зверніть увагу: фрукти та вершки або сир не повністю не містять вуглеводів, але вміст вуглеводів настільки незначний, що їх вважають десертом без вуглеводів.
Ось два рецепти легких тортів без вуглеводів:
Цей рецепт просто обходиться без дна.
- 250г вершкового сиру
- 2 яйця
- Суміш желатину без цукру
- Лимонний сік
- підсолоджувач
Ось як це працює:
Збийте вершковий сир з яйцями, лимонним соком і підсолоджувачем до однорідності. Потім додайте желатинову суміш. Випікайте суміш близько 30 хвилин при 180 ° C.
Дайте чізкейку охолонути у формі протягом двох-трьох годин, і ви готові подавати до столу.
Для того популярного безвуглеводного десерту
вам потрібно наступне:
- 6 ст. Ложки кокосової олії
- 5 яєць
- 200г какао-порошку (без цукру)
- 150г мигдалевого борошна
- підсолоджувач
Ось як це робиться:
Спочатку змішайте кокосове масло з какао-порошком. Потім додайте підсолоджувач. Потім розмішайте яйця по одному. Нарешті додайте мигдальне борошно. Перемішуйте все, поки не вийде хороша суміш.
Розподіліть суміш на деко і дайте їй випікатися при 180 ° в розігрітій духовці близько 20 хвилин.
Після охолодження виріжте тістечка і вуаля! Ваші тістечка без вуглеводів готові!