Десерти гризти f; rs вага; аптечний журнал

Десерти - ідеальний спосіб набрати кілька кілограмів. Люди з недостатньою вагою можуть тут перекусити до душі!

Десерти з фруктами допомагають досягти бажаної ваги здоровим способом

Панна-котта з білого шоколаду з малиновим соусом

Інгредієнти на 2 порції (1 порція заздалегідь):

40 г білого шоколаду
175 мл вершків
100 мл незбираного молока
25 г цукру
2 аркуші желатину
125 г малини (можливо замороженої)
1 - 2 ложки апельсинового соку
1 ч. Ложка апельсинового лікеру
1 пакет ванільного цукру
М’ята або меліса

Розламати шоколад на шматочки. Покладіть вершки, молоко та цукор у каструлю. Нагрівайте повільно. Додайте шоколад і дайте йому розплавитися на слабкому вогні.
Замочіть желатин відповідно до інструкцій на упаковці, вичавіть його та розчиніть у шоколадному кремі.
Розкладіть шоколадний крем між двома десертними склянками. Залиште настоюватися в холодильнику на ніч.
Для малинового соусу змішайте малину з апельсиновим соком, лікером та ванільним цукром у каструлі. При перемішуванні коротко доведіть до кипіння.
Зняти з вогню, дати охолонути, при необхідності пюрировать.
Викладіть соус на панакоту. Знову ненадовго остудіть.
Прикрасити м’ятою або мелісою.

Харчові цінності на порцію:

Близько 490 кілокалорій, 7 г білка, 34 г жиру, 38 г вуглеводів і 4 г клітковини.

Яблучний штрудель в склянці

Інгредієнти на 1 порцію:

1 яблуко
3 ст. Ложки яблучного соку
1 ст. Ложка лимонного соку
2 пакетики ванільного цукру
кориця
Анісова або мелена гвоздика за бажанням
100 г кварку 40% жиру
1 ст. Ложка подрібненого фундука або мигдальних паличок

Чверть яблука очистіть від шкірки і серцевини. Доведіть до кипіння в каструлі з 2 столовими ложками яблучного соку, лимонного соку, 1 пакетом ванільного цукру, корицею та анісом або гвоздикою.
Накрийте кришкою і тушкуйте на слабкому вогні 5-10 хвилин, поки яблука не обсиплються. Дайте охолонути.
Змішайте кварк з 1 столовою ложкою яблучного соку та ванільним цукром, що залишився. Коротко підсмажте горіхи або мигдаль на сковороді.
У велику десертну склянку покладіть один за одним половину кількості кварку, яблучного пюре та горіхів. Посипте корицею. Повторіть ще раз.
Прикрасити горіхами та корицею.

Харчові цінності на порцію:

Близько 335 кілокалорій, 10 г білка, 15 г жиру, 36 г вуглеводів і 3 г клітковини.

Йогурт Stracciatella з полуницею

Інгредієнти на 1 порцію:

100 г стиглої полуниці
1 чайна ложка цукрової пудри
1 склянка (150 г) натурального йогурту (10% жиру)
1 ст ложка шоколадних пластівців (темна)
М’ята або меліса

Відсортуйте полуницю, помийте її та розріжте навпіл або на чверті, залежно від розміру. Змішайте з цукровою пудрою і дайте трохи настоятися.
Тим часом змішайте йогурт із шоколадними пластівцями. Налийте половину в десертну склянку.
Викладіть зверху половину полуниці. Покрити рештою йогурту.
Прикрасьте полуницею та м’ятою або мелісою, що залишилася.

Харчові цінності на порцію:

Близько 300 кілокалорій, 6 г білка, 18 г жиру, 26 г вуглеводів і 2 г клітковини.

Порада: Використовуйте інші стиглі фрукти замість полуниці, напр. B. персик, диня, вишня.

Кокосовий банан на шоколадному соусі

Інгредієнти на 1 порцію:

1 невеликий банан
1 чайна ложка рідкого меду
20 г висушеного кокосового горіха
60 мл незбираного молока
1 чайна ложка какао-порошку
60 г м’якоті манго
м'ята

Для соусу, перемішуючи, коротко доведіть до кипіння молоко та какао, а потім дайте охолонути.
Очистіть банан від шкірки, змастіть медом і обваляйте у висушеному кокосі.
Наріжте банани по діагоналі, подавайте по колу на соусі.
Наріжте кубиками манго, покладіть посередині.
Прикрасити м’ятою.

Харчові цінності на порцію:

Близько 350 кілокалорій, 5 г білка, 16 г жиру, 44 г вуглеводів і 9 г клітковини.

Порада: Замість манго використовуйте полуницю, папайю або ананас.

Плоди амареттіні

Інгредієнти на 1 порцію:

2 абрикоси
75 г малини або ожини
1 пакет ванільного цукру
1 чайна ложка цукрової пудри
2 ст. Ложки апельсинового соку
10 г печива амареттіні (або цільнозернового печива)
1 ч. Ложка мигдальних паличок
1 ложка ванільного морозива (молочне або вершкове морозиво)
Лимонний бальзам

Обріжте абрикоси навпіл і обробіть їх кісточками. Зібрати ягоди.
Змішайте фрукти з ваніліном і цукровою пудрою. Покладіть у посуд, захищений від духовки. Полийте апельсиновим соком.
Грубо кришимо печиво, змішуємо з мигдалем. Посипте ним фрукти.
Випікайте в розігрітій духовці до 180 ° C (духовка вентилятора) на середній решітці близько 15 хвилин.
Подавайте з морозивом. Прикрасити мелісою.

Харчові цінності на порцію:

Близько 320 кілокалорій, 6 г білка, 10 г жиру, 44 г вуглеводів і 8 г клітковини.