Десять легких італійських рецептів

Італійська кухня часто є синонімом смачних, але досить жирних страв. Щоб весело провести час, не відчуваючи провини, ось наші італійські картки рецептів світло.

легких

Каміль Казорла

Опубліковано 09.09.2016 о 17:30, оновлено 29.01.2020 о 06:49

Хто не любить лазанью, антипасти чи італійські соуси, від болоньєз до аррабіат, включаючи аматріціану? Італійська гастрономія має своїх поціновувачів, але також має свої недоліки. Велика кількість багатих продуктів, що часто штовхає нас відмовитись від цієї смачної середземноморської кухні на користь більш легких страв. Але давайте заспокоїмось, класичний помідор-моцарела - не єдине італійське блюдо, яке з’явилося в категорії «легких». За словами шеф-кухаря Альби Пезоне, вся справа в смаку: "Італійська кухня не є ні важкою, ні жирною, оскільки ми використовуємо сезонні та якісні продукти. Чим смачніше блюдо, тим менше нам потрібно їсти або їсти." Сезон ", пояснює вона. В італійській кухні не бракує смаків. Тож озброюйтесь прекрасними продуктами та відкрийте для себе наш вибір легких рецептів без комплексів. Лікування капусти після вечора лазаньї для гурманів незабаром залишиться далеким спогадом.