Десять найкалорійніших сирів - Le Gruyère Fork & Bikini

Грюєр

сирів

Біля підніжжя подіуму є також сир, який обожнюють французи: Gruyère. Ах, їхній специфічний смак і плавна текстура, ми їх так любимо, що при найменшій нагоді ми щедро посипаємо ними наші супи, наші макарони, наші запіканки, наші піци.

Все було б добре в найкращому з усіх можливих світів, якби Грюйер не відображав 392 ккал на 100 грамів. І на цьому не зупиняється: у складі Груєра ліпіди завжди складають 1/3 !

Ну, ми знали, що тверді сири мають більше калорій, ніж м’які, оскільки вони містять менше води, але все-таки це смішно.

Тож навіть якщо у Франції ми надзвичайно пишаємось нашим yрюером, виготовленим із сирого коров’ячого молока, та його збереженим французьким апелятивом, якщо ми хочемо зберегти саме нашу лінію, ми споживаємо його з надзвичайною мірою.