ДЕСЯТКА найпопулярніших коктейлів у світі
Вони ставали дедалі вишуканішими лікерами, але цікавість скуштувати коктейль залишалася незмінною. Незалежно від того, йдеться про вишуканий яблучний мартіні чи про дух “Ice Island Ice Tea”, бармени мають власні списки коктейлів, щоб задовольнити всі смаки клієнтів.
Читайте також Феномен теплової інверсії в Румунії. У Балеа-Лак було набагато тепліше, ніж у Бухаресті
Читайте також Великі винаходи стоматології та їх виникнення?
Therichest.com відібрав десять найпоширеніших коктейлів у барах по всьому світу, яким вдається протистояти жорсткій конкуренції різних сортів вина чи навіть пива.
Яблучний мартіні - або коротше «Апплетіні» - один із найпопулярніших коктейлів, що надає особливу перспективу класичному келиху сухого мартіні. З горілкою замість джина як основного інгредієнта та яблучним бренді, щоб надати йому сильний запах, апплетіні не закінчується, поки не додається натуральний лимонний сік та шматочок яблука. Це улюблений напій американського журналіста Конана О’Брайена, ведучого шоу Конан на TBS.
Льодовий чай Лонг-Айленда - цікава суміш рому, горілки, текіли, джину та потрійного сухого (дуже міцний лікер, що містить кюрасао, апельсинову цедру), а потім приправлений журавлиною, лимонним соком та колою. Старіша версія цього коктейлю з’явилася б у 1920 році в громаді Лонг-Айленда в штаті Теннессі, а нова версія, також модифікована пізніше, була б у 1972 році, коли його винайшов бармен під час змагань у барі в Лонгу. Острів, Нью-Йорк.
Каліфорнікація - це коктейль, схожий на крижаний чай з Лонг-Айленда, але суміш міцних напоїв (ром, горілка, текіла та джин) приправляється апельсиновим лікером, лимонним соком та апельсиновим соком. Хоча він і міцний, він пропонує ряд солодких смаків, а в кінці додається шматочок апельсина.
Піна Колада - класичний тропічний коктейль з ромом, кокосовим молоком, яблучним соком - це улюблений напій тих, хто хоче чогось екзотичного, освіжаючого і не дуже міцного. Кажуть, що коріння цього напою знаходиться в Пуерто-Рико, де він здавна вважався національним напоєм. Поточна версія була винайдена в 1952 році в барі готелю Caribe Hilton у Сан-Хуані.
Маргарита - це, мабуть, найпопулярніший коктейль у США, де в якості основного інгредієнта використовується текіла. Поверх текіли додайте потрійний сухий сік лайма і кубики льоду. Його подають у склянках, внутрішні стінки яких натирають вапном, а потім додають сіль. Хоча точилися бурхливі суперечки щодо місця походження цього коктейлю, цей напій з’явився б десь між Тіхуаною та Енсенадою. Він продовжує залишатися надзвичайно популярним у регіонах Мексики, Сан-Дієго та Каліфорнії.
Кайпірінья - національний напій у Бразилії, з качакою (спиртом із цукрової тростини) або білим ромом, коричневим цукром та соком лайма. «Кайпіра» означає людину із сільських районів Бразилії, яка любить традиційне, далеке від сучасності, і все, що означає вишукане життя. «Caipirinha» подають у ресторанах, барах, клубах та будинках людей, швидко набираючи популярність.
Mint Julep - офіційний напій кінних змагань у штаті Кентуккі Дербі, з віскі Бурбон, трохи води, цукрового піску, рубаного льоду та великої кількості свіжої м’яти.
Mai Tai - полінезійський коктейль із тропічним смаком, характерним для західної частини Сполучених Штатів, є цікавою сумішшю білого рому та чорного рому, апельсинового кюрасао, мигдального сиропу з апельсиновим цвітом, соку лайма, купаного в кубиках лід.
Мохіто - чи не найвідоміший коктейль у світі, з білим ромом, м’ятою, лимонним соком, мінеральною водою. Одним із секретів отримання ароматного Мохіто є подрібнення м’яти (не нарізаної соломкою або подрібненої) перед змішуванням, щоб зберегти її смак і утворити внутрішній сік рослини. Ернест Хемінгуей виробив особливий смак цього справді освіжаючого напою.
Cosmopolitan - мабуть, найсучасніший коктейль, популярність якого набула за останні два-три десятиліття, пропонує міцну суміш горілки, потрійного сухого, соку лайма, журавлинного соку. Дехто позначає походження цього напою приблизно в 1975 році в Міннеаполісі, але, скорочено називаючись "Космо", напій зростав у популярності в 1990-х роках, після неодноразових згадувань у фільмі "Секс і місто". Щоб отримати справжній «Космо», журавлинний сік повинен бути найвищої якості, а потрійний сухий повинен виробляти Куантро з відомого району Сен-Бартелемі-д’Анжу (західна Франція).