Десяток фактів про Великдень та яйце
1) Яйце з біологічної точки зору
Почнемо дуже серйозно. Яйце (яйцеклітина) - це початок нового життя для багатьох груп тварин. Яйцеродні (= яйценосні) - це тварини, які використовують запліднене яйце як форму розмноження. Птахи, плазуни, риби, равлики або глисти - всі вони народжують нове життя в яйці. Лишають лише ссавці, які народжують живими.
Але це насправді зовсім інший і унікальний історія.
2) Від міні-яйця до максі-яйця. Від золотого півника до страуса
Залежно від розміру несучої тварини, розмір яєць може сильно відрізнятися. У птахів найменше яйце починається з колібрі.
- Яйце Бджолиний ельфMellisuga helenae менше монети на один цент,
- яйце з Літня золотиста курка трохи більше (13x10 мм),
- однак він відкладає найбільше пташине яйце страус (160x130 мм). (Для любителів вікторини: множина букета = страуси; букети - це пучки квітів!)
- Найгостріше яйце несе їх Гілля, що розмножується в скелях. Якщо яйця почнуть рухатися, вони не скотяться зі скелі, а повернуться по колу.
- З іншого боку, вони відкладають кругле яйце Сови як печерний заводчик.
- Наземний брудер маскує яйця фарбуванням та фарбуванням
- розумний зозуля Залежно від птаха-господаря, який підпорядковує свої яйця, він іноді відкладає сірі, іноді коричневі або коричневі кольори яйця.
Порада: Хороший інтерактивний огляд пташиних яєць, щоб натиснути. www.ornithologe.ch/ornithologie/vogeleierkunde/
3) Найцінніше яйце - яйце Фаберже
Жодна тварина, якою б рідкісною не було, не відкладала цих яєць, а скоріше людина. Тому що як Яйця Фаберже Таку назву дав скарбам, майстерно виготовленим у вигляді писанок російським ювеліром Карлом Пітером Фаберже в Санкт-Петербурзі між 1885 і 1917 рр.
Є парадні яйця, виготовлені спеціально для царя, та ті, які замовляли заможні приватні особи. Сьогодні вони є Яйця Фаберже втілення найкращого золотарства та символ розкоші. За даними Sotheby's, найдорожчий з них коштує 24 мільйони доларів. Справжній торг.
Ювелірне мистецтво російського царя-ювеліра Пітера Карла Фаберже
Недарма зараз є навіть одна Музей Фаберже дає.
Яйця Фаберже
чи є (трохи дешевше)
наприклад у Hagen Grote Exklusiv
В одному з яєць є модель крейсера "Памят Асова", в іншому Транссибірська залізниця. Лише десять із 50 пасхальних подарунків, які Пітер Карл Фаберже зробив для королівської родини з 1885 року, були наповнені іншими предметами як яйця-сюрпризи. Третє яйце на виставці з Кремлівського музею лежить на мініатюрній версії сидіння московського царя.
4) Піщанка, Пійсанка - писанки та їх значення у Східній Європі
Яйця Фаберже не мали б такого високого пріоритету, якби писанка з її звичаями в слов'янських країнах та в православній вірі не була так міцно закріплена.
Піщанка/Писанка називається писанка, що означає щось на зразок «описаного яйця». Яйце, яке в усіх культурах шанують як символ життя, особливо пишно прикрашено символами та знаками: завжди враховується, хто кому його дарує. Майже наука сама по собі. Відповідно, існує навіть музей писанкарства. www.karpaty.info/de/uk/if/km/kolomyja/museums/pysanka/
5) звідки походить слово «яйце»?
Від помпезності, розкоші та орнаменту ми повертаємось до витоків.
Слово "яйце" закріплено в подібній формі майже у всіх індоєвропейських мовах.
Оригінальна форма - o (u) i-om (гр. Oion, лат. Ovum). Це idg. Слово - це освіта для idg. Auei = птах і тому спочатку означало: "що належить птахові".
Від пташиного яйця термін тоді також застосовувався до всіх яєць тварин, таких як плазуни або комахи.
Овал, а саме яйцеподібний, також походить від яйцеклітини.
6) Хто був першим, курка чи яйце?
Тепер це знову стає по-справжньому захоплюючим. Оскільки це питання не лише займало науку століттями, а й численні приватні дискусійні групи.
Але наука також відповіла на це питання новими методами:
Це була курка! Британські дослідники з Університету Уоріка та Університету Шеффілда відкрили таємницю завдяки новій комп'ютерній технології. За допомогою метадинамічного моделювання вони змоделювали утворення яйцеклітини. Під час моделювання виявилося: "Білок овокледидин-17 (OC-17) є визначальним для утворення шкаралупи. Цей білок виробляється в яєчниках курей. Це робить шкаралупу твердою і стійкою. Білок OC-17 розчиняє її швидкий розвиток кристалів. Ці кристали чіпляються за частинки вапна і таким чином утворюють тверду і стійку оболонку ".
Отже, без курки та її яєчників немає жодної твердої оболонки. Період - кінець дискусії.
7) Яйце як важлива їжа
Тепер ми знаємо, що добра куриця відповідає за яйце. Відповідно, продукт = яйце потрапляє під мікроскоп.
Курячі яйця - важлива їжа. Яйце забезпечує високоякісний і легкозасвоюваний білок. Одне яйце вже покриває 15 відсотків добової потреби в білку. Якщо яєчний білок складається з води і близько 11 відсотків білка, яєчний жовток, навпаки, багатий білково-фосфорними сполуками, жиром, мінералами та вітамінами. Вітаміни A, D, E, а також кальцій, фосфор і залізо містяться в яєчному жовтку.
Скільки калорій має яйце? Колега-письменник задумався над цим.
- Яєчний білок 57%,
- Жовток 33%,
- Шкірка 10%. Єдине, що турбує яйце (жовте) - це відносно високий вміст холестерину. Але духи науки також сперечаються про її небезпеку чи користь.
Порада рецепту: Тірамісу
8) Скільки яєць несе курка? Або я не хочу народитися півнем.
Так званий Курка високої продуктивності (жахлива назва живої істоти) відкладає близько 300 яєць на рік. Після того, як продуктивність несучки швидко знижується, більшість курей-несучок забивають через 1,5 року. Старі породи курей, такі як курка Сульмталер, придатні як кури-несучки, так і як курчата-бройлери, але несуть близько 150 яєць на рік.
Білі курячі яйця є найпоширенішими, але не відрізняються харчовою цінністю або смаком від курячих курячих яєць.
8) Прочитайте яєчний код
У Німеччині та Австрії існує чотири різні типи житла:
- Органічне землеробство (яєчний код 0)
- Вільний вигул (яєчний код 1)
- Сарай (яєчний код 2)
- розроблена клітка з підстилкою та окунями (яєчний код 3)
Не всі яйця однакові.
Як ви можете прочитати код яйця зараз?
• Цифра - літери - цифра • Термін дії до дати
Перша цифра описує тип вирощування, дві наступні великі літери вказують країну походження, довга цифра - це номер установи, звідки походить яйце. Найкраще до - найкраще до дати, включаючи 28 днів, і ви знаєте, коли було відкладено яйце. Приємної їжі!
9) Пасхальний заєць та яйце
Йде Пасхальний подарунок "яйце" повернутися до німецького божества Остара та його символів яйце та кролик? Або коріння вказує на Південно-Східну Європу? Думки розділилися. Оригінальна писанка, зразок сьогоднішніх писанок, була символом воскресіння Ісуса. Це було круто і суцільно-червоного кольору.
Холодне яйце символізувало смерть, червоний колір - все життя.
Перші докази цих "писанок" у Німеччині можна знайти ще в 13 столітті. Однак пасхальний заєць як яйцеклітина вперше згадується в 1682 році Георгом Франком фон Франкенау.
(Альпійський) гірський заєць, справжній великодній зайчик?
Якщо вірити жартівливому поясненню колишнього директора зоопарку Шенбрунн Гельмута Пекланера, гірський заєць міг би стати зразком для великоднього зайчика.
"Зміна кольору гірських зайців з сіро-коричневого літнього на біле зимове плаття стало метафорою для переходу від Приземлений (коричневий) для Небесна (білий), як символ воскресіння.
Однак той, хто відчув, наскільки добре Гельмут Пекланер може «розповідати історії», скоріше не буде надто сильно вриватися в цю теорію. Але можливо багато чого.
10) Відчув гарненькі писанки
Кожен, кого заохочують самостійно розробляти красиві кольорові писанки, може вибрати один із багатьох варіантів. Просто кольорові курячі яйця, художньо пофарбовані видувні натуральні яйця або повністю калорійні і не холестеринові валяні пінопластові яйця. Навряд чи є обмеження для вашої уяви. Інструкція з валяння писанок.
Ви також можете піти з цим відразу Яєчні стаканчики, виготовлені з глиняних горщиків форму.
11) Колумб і прокляте яйце
Яйце Колумба насправді є метафорою, тому що Колумба цікавило не саме яйце, а щоб показати, що для вирішення проблем потрібно твердо вирішувати проблеми.
Він закликав своїх критиків в Іспанії покласти яйце на кінчик. Було зроблено багато спроб, але яйце не зупинялося і продовжувало падати. Переконавшись, що це неможливе завдання, Колумба попросили спробувати сам.
Він вдарив своє яйце кінчиком по столу так сильно, що його злегка всунули, і яйце нарешті зупинилося. Коли присутні протестували проти того, що вони могли це зробити, Колумб відповів: "Різниця в тому, панове, що ви могли це зробити, але я це зробив!"
12) Милі звичаї писанки
Щоб заповнити десяток яєць, ось кілька старих звичаїв - деякі все ще збереглися, багато вже забули - про дитячі ігри про писанку. Всі граються з круто звареними яйцями.
- Яєчні рулети: Ви також можете глузливо назвати це "Великодній гольф фермера". Для цього на лузі викопуються ями, і гравці намагаються закотити в них свої писанки. Виграє той, хто зможе «кишенькувати» найбільше.
- Яєчний: Для цього вдари власним яйцем в яйце суперника в кулак. Яйце, яке впало в зуби (як і у Колумба), належить переможцю.
- Читання яєць: Десятки яєць розкидані по лузі. Два гравці змагаються один з одним. Поки один гравець постійно долає виміряну відстань, інший збирає яйця. Потім вони міняються місцями. Той, хто зібрав найбільше яєць, також отримує ті від опонента. Будемо сподіватися, що це не буде сильно забиватися в його шлунку тижнями.