Detail_recette - Мулен дю Каланке; Святий; Ремі з Провансу
На 8 осіб
Підготовка: 10 млн
Кулінарія: 0 млн
Інгредієнти:
- 500г напівзвареної фуа-гра
- 1 банка 220г оливково-імбирного варення
Підготовка: Ви можете приготувати фуа-гра самостійно або придбати напівфабрикат з фуа-гра в банку.
Холодний стартер: як тільки ваш фуа-гра буде підготовлений або придбаний, наріжте його скибочками і подавайте з оливковим варенням з імбиром і невеликою кількістю мескулю.
Тост: тости скибочок сільського хліба в духовці. Як тільки стане гарячим, наріжте квадратні шматочки і покладіть на нього шматочок фуа-гра, а потім зацукровану оливу.
більшість: важливо мати якісний фуа-гра, який зменшиться менше під час готування. Існує безліч рецептів фуа-гра, виберіть «звичайний» рецепт печінки, який дозволить вам супроводжувати його кількома приправами.
Наша продукція: оливково-імбирне варення.