Детокс нирок за 7 днів Що потрібно їсти для детоксикації органу - FOCUS Online
Погане харчування, забруднювачі навколишнього середовища та залишки наркотиків створюють навантаження на нирки. Час давати органам фільтра на тиждень для відновлення. На що слід звернути увагу та як із цим можна пізнати спосіб життя, сприятливий для нирок. З рецептами на кожен день.
Коли справа стосується детоксикації та полегшення стану, багато хто думає насамперед про печінку. Це, звичайно, правильно. Однак часто не помічають, що наші нирки також роблять дивовижні речі з точки зору утилізації шкідливих речовин і є життєво важливими. Вони очищають понад 1000 літрів крові на день за допомогою крихітних фільтрів, так званих нефронів.
Роблячи це, вони фільтрують сечовину, фосфати, токсини та залишки від наркотиків, утворюють сечу та виводять забруднюючі речовини з організму. Однак органи фільтрування близько восьми мільйонів німців постійно перевантажені, і функція нирок вже порушена. Основною причиною є наш спосіб життя з неправильним харчуванням, ожиріння, підвищений артеріальний тиск та діабет.
Їжа, яка особливо жорстко діє на нирки
В основному це швидке харчування, велика кількість жиру та цукру, що може навантажити нирки. Особливо важливі інгредієнти:
Кухонна сіль: Ниркам потрібно вимити надлишки солі з крові. Занадто багато солі в їжі, тобто більше, ніж щоденна рекомендація в шість грамів, переповнює органи фільтра. У фаст-фудах та готових стравах багато солі, а також ковбаса та сир.
фосфат: Мінерал служить стабілізатором і загусником і додається до багатьох продуктів харчування під номерами Е від 338 до 341, 343, 459 до 325. Ковбаса, зокрема кола та плавлений сир, містять фосфат. Він навантажує нирки і підтримує кальцифікацію судин.
білка тварина Походження, Особливо м’ясо: якщо функція нирок вже дещо обмежена, надмірна кількість білка може створити для вас додатковий стрес. В якості орієнтиру: не більше 1,5 грама білка на кілограм ваги, більше може спричинити стрес нирок.
Пурини: Субпродукти, м’ясо та ковбаси містять, серед іншого, пурини, які в організмі метаболізуються до сечової кислоти. Сечова кислота повинна бути відфільтрована нирками і виведена з сечею. Однак нирки не можуть впоратися із надлишком сечової кислоти. Сечова кислота кристалізується, ці кристали можуть накопичуватися в нирках і утворювати камені в нирках. До речі, підвищений рівень сечової кислоти і занадто багато білка тваринного походження також відповідають за дисбаланс кислот і основ в організмі. Відбувається підкислення, і це також створює навантаження на нирки.
Ви повинні пам’ятати про це під час очищення та детоксикації нирок
Їжа, що містить багато цих речовин, повинна, принаймні, зменшуватися протягом 7-денної детоксикації нирок. Десять найважливіших правил:
Детокс нирок 1-й день
Вранці: Трав'яний чай за смаком, хліб з непросіяного борошна з нежирним кварком, заправлений свіжомеленими кмином, паприкою, куркумою
Полудень: Макаронна морквяна сковорода з зеленою цибулею та кедровими горішками. Для цього зварити макарони з цільнозернової стрічки до м’якості, підсмажити моркву та цибулю на невеликій кількості сафлорової олії під час варіння, потім обсмажити кедрові горіхи та додати їх. Змішайте все на великому блюді, приправте свіжою зеленню, такою як петрушка, і залийте зверху кілька мазків рікотти.
ввечері: Овочі, запечені в духовці. Для цього солодку картоплю, болгарський перець, цибулю, часник, картоплю, баклажани вибираємо (вибираємо на свій смак), нарізаємо соломкою і викладаємо на деко, змащений оливковою олією, запікаємо при 200 градусах, приправляємо свіжою зеленню, такою як розмарин. Якщо для вас це занадто сухо: Заправте знежирений йогурт часником і свіжим кропом і використовуйте як занурення.
Поміж/перекус
Цільнозернова випічка, така як кунжут, без солі кришиться
Зелений овочевий смузі, наприклад з кольрабі та огірком, вода
Сік одного свіжовичавленого лимона, розведеного водопровідною водою
Нирки чисті 2 день
Вранці: Мюслі з вівсянки, трохи лляного насіння, ягід та знежиреного йогурту, трав’яний чай
Полудень: Салат з макаронних виробів з в’яленими помідорами та апельсинами. Приготуйте макарони, такі як фарфалле або пенне аль денте, подрібніть сушені помідори та філе апельсина. Подавайте томатні смужки та апельсинове філе з невеликою кількістю оливкової олії, подрібніть свіжу петрушку або кервель і приправте цим заправку, додайте дрібний фруктовий оцет за смаком, змішайте з макаронами.
ввечері: Помідори та огірки з моцарелою, ароматизовані високоякісною оливковою олією та свіжим базиліком, подаються із цільнозерновим хлібом
Поміж/перекус
Цільнозернова випічка, така як кунжут, без солі кришиться
Помаранчево-червоний смузі, наприклад з ягодами, апельсином та морквою, водою
Сік одного свіжовичавленого лимона, розведеного водопровідною водою
Нирки чисті 3 день
Вранці: Цільнозерновий хліб із вершковим сиром з козячого або овечого молока, приправлений свіжою зеленню на смак, наприклад, цибулею цибулею
Полудень: Стейк з птиці з овочами паприки (червоний, жовтий та зелений перець, цибуля, трохи сметани) та рисом
ввечері: Apple Crumble. Для цього почистіть терпкі яблука, наріжте скибочками і викладіть у форму для запікання злегка змащеної маслом. Полийте соком одного лимона. Зі 100 грамів борошна грубого помелу, жменьки вівсяних пластівців, 80 грамів коричневого цукру і стільки ж вершкового масла, щіпки кориці, замісити розсипчасту масу і посипати нею яблука, запекти в духовці при 200 градусах.
Зрідка/закуска
Цільнозернова випічка, така як кунжут, без солі кришиться
Зелений овочевий смузі, наприклад, з бананом, огірком, зеленим салатом, рисовим молоком
Сік одного свіжовичавленого лимона, розведеного водопровідною водою
Наші Посібник у форматі PDF показує, як можна успішно схуднути за допомогою волі, ритуалу та сили думки.
Нирки чисті 4 день
Вранці: Мюслі з сезонними ягодами або яблуками, гречаними пластівцями, вівсяним молоком
Полудень: Італійський хлібний салат. Для цього наріжте чіабатту скибочками, розділіть на кубики розміром з укус, натріть порізаним зубчиком часнику і змочіть трохи оливкової олії, коротко підсмажте на деко в духовці. Тим часом подрібніть помідори, огірки та цибулю для салату і покладіть у велику миску. Приготуйте вінегрет з оливкової олії, бальзамічного оцту та великої кількості свіжої трави за смаком, змішайте з овочами. Дайте хлібу ненадовго охолонути, складіть в салат і насолоджуйтесь.
ввечері: Овочевий суп (мінестроне). Готуйте овочевий бульйон з овочів за смаком - квасоля, кабачки, морква, кріп, селера - спочатку пасеруйте овочі на оливковій олії, а потім залийте невеликою кількістю води. Приправте лавровим листом, базиліком і дрібкою солі (не більше). Безпосередньо перед приготуванням перемішайте жменю суп-локшини.
Зрідка/закуска
Цільнозернова випічка, така як кунжут, без солі кришиться
Смузі червоний, приблизно із сезонними ягодами та бананом, вода
Сік одного свіжовичавленого лимона, розведеного водопровідною водою
Нирки чисті 5 день
Вранці: яєчня з двох яєць, залийте нарізаним кубиками помідором, приправте свіжою зеленню, хлібом з непросіяного борошна
Полудень: Різотто з радиккіо. Для цього пасеруйте рис різотто на оливковій олії, додайте дрібно нарізану кубиками цибулю і зубчик часнику, коротко обсмажте, залийте трохи овочевим бульйоном і варіть на повільному вогні. На іншій сковороді пасеруйте нарізаний радиккіо на оливковій олії, додайте трохи солі, додайте шматочок вівсяних вершків і додайте цю овочеву суміш до різотто, злегка складіть. Приправте свіжим розмарином.
ввечері: Тушкована овочева рагу. Для цього покладіть дрібно нарізані овочі на ваш вибір у духовку, що захищена від духовки, з кришкою, наприклад, квасоля, гарбуз, помідори, кабачки, перець, цибуля, кольрабі. Додайте склянку води, приправте невеликою кількістю солі, але великою кількістю трав, якщо хочете, також чилі, накрийте кришкою і варіть при 180 градусах близько 30 хвилин. Потім залийте запіканку пластівцями рікотти і насолоджуйтесь цілим пшеничним багетом.
Зрідка/ Перекус
Цільнозернова випічка, така як кунжут, без солі кришиться
Зелений смузі, наприклад із салатом, ананасом, огірком та водою
Сік одного свіжовичавленого лимона, розведеного водопровідною водою
Нирки чисті 6 день
Вранці: Мюслі з пшона, сезонних фруктів та рисового молока
Полудень: Макарони з лосося з лимоном і кабачками. Пасеруйте лосось і прищиплені кабачки на невеликій кількості оливкової олії, додайте трохи сметани, приправте свіжим лимонним соком і трохи солі. Зварити макарони і змішати обидва разом, розтерти над ними перець.
ввечері: Обсмажте смажені баклажани, скибочки баклажанів та скибочки цибулі на невеликій кількості оливкової олії, ароматизуйте лимоном, додайте за смаком помідори черрі та каперси. З ним чудово поєднуються рисові або цільнозернові багети.
Зрідка/ Перекус
Цільнозернова випічка, така як кунжут, без солі кришиться
Зелений овочевий коктейль, наприклад, з листям салату, яблуком та водою
Сік одного свіжовичавленого лимона, розведеного водопровідною водою
Нирки чисті 7 день
Вранці: Цільнозерновий хліб з рослинним вершковим сиром
Полудень: Ньоккі з помідорами. Зробіть ньоккі самостійно з 500 грамів борошняної, вареної картоплі, пресуйте через сито або кашку, замісіть 125 грамів борошна та яйця, приправте щіпкою солі та мускатного горіха. Сформуйте картопляне тісто в рулетики, наріжте невеликі скибочки, на кожен шматочок притисніть виделкою, поставте в окріп. Коли ньоккі спливають, вони закінчують. Просто полийте невеликою кількістю рідкого вершкового масла зі смаком свіжого шавлії або подайте до столу з простим томатним соусом (свіжі помідори, цибуля, часник, щіпка солі, чайна ложка меду). Ньоккі чудово заморожують, тому просто зробіть подвійну кількість і зберігайте їх у морозилці.
ввечері: Спаржа з зеленим вінегретом, із зеленою або білою шкіркою спаржі, зварити, злити, приготувати вінегрет з оливковою олією, бальзамічним оцтом та свіжою зеленню за бажанням. З цільнозерновим багетом.
Поміж/перекус
Цільнозернова випічка, така як кунжут, без солі кришиться
Червоний смузі, наприклад з буряком (вареним), яблуком, водою
Сік одного свіжовичавленого лимона, розведеного водопровідною водою
Їжте здорово для своїх нирок у майбутньому - і одночасно запобігайте підвищеному тиску та діабету
Дезінтоксикаційний тиждень для нирок може бути використаний як вступ до здорової для нирок дієти. Тому що це зрозуміло: той, хто відразу після цього знову набиває собі фаст-фуд, споживає багато м’яса, ковбаси, жиру, солі та цукру, швидко руйнує успіх і пошкоджує нирки. І настільки ж строгий, як і наш план харчування на тиждень, постійний не є, але насправді досить простий: зробіть воду улюбленим напоєм, готуйте частіше самі, їжте м’ясо лише раз на тиждень, а рибу один раз, бенкетуйте фруктами та овочами, стежте за клітковиною, але економите на солі!
Це простіше, ніж очікувалося. У наш тиждень із низьким вмістом солі смак більшості з них, мабуть, уже змінився таким чином, що сіль сприймається набагато інтенсивніше, тобто для приправи в майбутньому буде потрібно менше солі. Те саме стосується цукру.
До речі, така форма харчування не тільки корисна для нирок: вона може знизити ризик високого кров’яного тиску та діабету. Обидва захворювання в свою чергу покладають особливо важке навантаження на нирки, що знову замикає коло.