Детокс-бульйон із зеленими овочами
21 квітня 2018 р
Ми часто переїдаємо у сезон відпусток. Нічого кращого, ніж хороший бульйон для детоксикації із зеленими овочами, щоб знайти лінію. Цей рецепт детоксикації, заснований на волокнистих овочах, дієтичний та зціджуючий. Ви нарешті зможете почуватись краще і повернути форму. Щоб правильно розпочати рік, вам знадобиться цибуля-порей, селера, часник і вода, щоб приготувати цей зелений овочевий детокс-бульйон. А для ще більшого задоволення та обміну пропонуйте своїм гостям свій рецепт !
- 1 цибуля-порей
- 1 стебло селери
- 1 зубчик часнику
- 6 гілочок петрушки
- 1 куб овочевого бульйону
- 1 букет гарні (чебрець, лавровий лист)
- 1 літр води
Час приготування: 10 хв
Зріжте цибулю-порей, а потім розріжте цибулю вздовж від основи вгору. Пропустити листя під водою, розклавши їх, щоб видалити грунт. На обробній дошці наріжте білок цибулі-порею тонкими смужками. Книга. Промийте гілку селери, при необхідності видаліть нитки за допомогою очищувача, а потім розріжте гілку на смужки. Очистіть зубчик часнику, а потім розділіть його навпіл уздовж, щоб видалити зародок. Потім грубо наріжте його. Приготуйте букет гарні. Вимийте петрушку, видаліть стебла, а потім подрібніть її. Зарезервуйте інгредієнти.
У каструлю наливаємо літр води, потім додаємо овочевий бульйон і подрібнений часник. Доведіть до кипіння на сильному вогні із закритою кришкою. Потім додайте скибки білого цибулі-порею та селери у свій детокс-бульйон. Знову накрийте сковороду, потім варіть 10 хвилин на повільному вогні.
Коли детокс-бульйон закінчиться готувати, видаліть букет гарні та подрібнений часник шумівкою або друшляком. Потім додайте подрібнену петрушку в останній момент. Швидко подайте детокс-суп, поки він ще гарячий.
Поради
Для більшої консистенції бульйону додайте 200 г нежирного м’яса. Не забудьте попередньо нагріти олію, щоб м’ясо підрум’янилося, перед тим як включати інші інгредієнти. Тоді варіння триватиме 20 хвилин.