Детоксикація, між міфом та реальністю
У наш час ви більше не можете вмикати телевізор, ви більше не можете переглядати журнал чи газету широкого тиражу, без того, щоб вас обсипали все більшою кількістю порад науковими твердженнями про детоксикацію: методи, переваги та приклади чудом вилікуваних хвороб.
Залишаючи осторонь потреби у сенсаційності, я хотів би повідомити свою думку щодо цієї теми, яка представляє широкий інтерес, не претендуючи на наявність остаточної істини.
Що це тягне за собою і які будуть наслідки
Прихильники детоксикації закликають виключити з щоденного меню м’ясо, молочні продукти, цільну пшеницю, кофеїн, алкоголь, сіль, цукор, варену їжу.
Натомість вказані фрукти, овочі, бобові, макарони без пшениці, коричневий рис, жирні фрукти (горіхи, мигдаль тощо) та велика кількість води.
Як наслідки інтоксикації організму токсинами (пестицидами, харчовими добавками, забруднювачами навколишнього середовища, в тому числі згаданими вище: м’ясом, молочними продуктами тощо) ми виявляємо знижений імунітет, збільшення ваги, дискомфорт у животі, головні болі, запаморочення, випадання волосся, втома, втрата пам’яті тощо.
Окрім того, що немає серйозних наукових досліджень, що підтверджують виведення токсинів з організму після дотримання такої детоксикаційної дієти, не можна забувати надзвичайна здатність нашого організму позбуватися так званих токсинів.
Ми назавжди виводимо з організму непотрібні продукти, як синтетичні, так і натуральні, за допомогою печінки та нирок. Важливо, щоб ці органи функціонували належним чином.
Той факт, що більшість людей, які приймають такі дезінтоксикаційні процедури, стверджують, що вони почуваються набагато краще, омолоджені та сповнені енергії, що зумовлено кількома причинами:
- Надлишок алкоголю та кофеїну може викликати головний біль, запаморочення
- Надмірне харчування призводить до збільшення ваги та дискомфорту в животі, втоми, поганої якості сну
- Збільшення кількості споживаної води благотворно впливає на функціонування органів
- Голод може до деякої міри дати надлишок енергії та ейфоричний стан, ймовірно, залишок у масштабах еволюції, коли нашим предкам доводилося збирати останні сили, щоб спробувати здобути їжу.
Було б нормально завжди пам’ятати про здорове харчування. На практиці багато людей воліють харчуватися хаотично, незалежно від кількості та якості їжі, і час від часу дотримуватися дієти з низькою кількістю і що складається з рослинної їжі, натуральної або дуже мало обробленої. Часто зневірені люди звертаються до відчайдушних рішень.
Звичайно, вони почуватимуться краще, але, у довгостроковій перспективі скаже відсутність необхідних амінокислот у тваринних білках, вітамін В12, який міститься лише у продуктах тваринного походження, жиророзчинних вітамінах..
Крім того, різноманітність продуктів, колір, смак, запах також мають велике значення в процесі годування, тому бажано мати безліч сировини, а також різні способи приготування їжі.
Краще було б не вірити в чудодійні рецепти зцілення серйозних недуг, адже в більшості випадків результат може бути катастрофічним. Я не заперечую той факт, що так звана детоксикація може допомогти процесу полегшення деяких захворювань, але супроводжується адекватним лікуванням під спеціалізованим наглядом.