Дев’ять рецептів Мішеля Герара спробувати раз у житті

Кухня для схуднення для гурманів? Великий шеф-кухар Мішель Герар доводить вам, що за допомогою цього рецепту вибору можна обов’язково перевірити.

спробувати

Опубліковано 30.08.2016 о 12:00, оновлено 21.03.2017 о 17:31

Піонер того, що в 1970-х називали рухом "нової кухні", Мішель Герар здійснив революцію в гастрономії. Його секрети? Легкість лежить в основі страв, поважаючи продукти, текстури, аромати, запахи та пори року. Шеф-кухар є натхненником натуральної, нежирної та вишуканої кухні, і для кожного рецепту він поєднує ентузіазм, талант та креативність у пошуках ідеального поєднання, неповторного смаку та ідеального приготування. І до сьогоднішнього дня Мішель Герар завжди досягав успіху у своїх ставках. Три зірки Мішлена та чотири нагороди Гол та Мійо нагороджують всю його роботу. Яйця ікри та мус із петрушки, тріска у листі інжиру, пюре з морських риб та моркви-абрикоса або навіть томатно-полуничний гаспачо-пікаро, кухня для схуднення, як він любить це називати, ніколи не здавалася такою доступною та такою смачною.