Ді; десять із силою генів не є панацеєю - здоров’я
Ожиріння все ще залишається питанням енергетичного балансу: ніхто, хто хоче схуднути, не шкодує зменшення споживання калорій та стимулювання фізичних вправ. Журнал про захист прав споживачів “Konsument” випробував чотири так звані генні дієти.
«Мегаболічна дієта», «Схуднення згідно з метаболічним принципом», «10 на 2» та «Найпростіша дієта у світі» були ретельно вивчені. Дві з перевірених програм були описані “споживачем” як “відсутній”, інші дві можуть працювати за певних обставин.
Ми настійно не рекомендуємо “Мегаболічну дієту”: концепція дієти базується на нутрігеноміці. За словами винахідника Марка Хаймана, їжа містила інформацію та інструкції для організму. За допомогою правильної їжі ми передавали набір ваги та здоров’я організму, а неправильної їжі, з іншого боку, збільшення ваги та хвороби, каже американський лікар. Добре, що автор усвідомлює, що дослідження в галузі нутрігеноміки ще не зрілі. Існує також рішуче заперечення таблеток для схуднення. На думку споживача, споживання поживних речовин залишає бажати кращого, оскільки вміст жиру надзвичайно високий. Причину проблем із вагою та неправильної харчової поведінки шукають не тут і зараз, а підштовхуючи до перших днів людей.
Також тестувальники впевнені, що від “схуднення за метаболічним принципом” слід відмовитися. За словами винахідника Маріон Джеттер, кожна людина має індивідуальний метаболізм, який визначально впливає на те, як швидко хтось набирає вагу, яка їжа особливо корисна чи погана і яка програма вправ розтоплює жир. Серед іншого було оцінено як позитивне, що зниження ваги відбувається повільно і рекомендується довгострокова зміна дієти. Але генетичний профіль людини не можна визначити за допомогою анкети. Крім того, слід очікувати недостатнє надходження фолієвої кислоти із запропонованою дієтою, адже два типи вживають занадто мало кальцію, повідомляє "Консумент".
Програма «10 на 2», створена артистом кабаре і психологом Бернхардом Людвігом, сприймається більш позитивно. Поняття легко зрозуміти: їжте нормально кожен перший день, а через день нічого. У цей швидкий день дозволяються лише безкалорійні напої та трохи алкоголю ввечері. За словами Людвіга, ви не повинні відчувати голоду в той день, коли не їсте, тому що тіло може «погризти» ручки любові. Людвіг пояснює небезпеку жиру на животі, і дієта повинна бути дуже економічною. Але існує недостатня кількість важливих вітамінів і мінералів. Однак у несприятливому харчуванні нічого не змінюється, що спричинило ожиріння. Якщо ваш партнер не приєднується або у вас є діти, яких потрібно готувати щодня, дотримуватися дієти надзвичайно складно.
«Найпростіша дієта у світі» німецького лікаря Штефана Фредріха розрахована на те, що вона має більше шансів. Харчова концепція передбачає принцип плюс-мінус. Усім продуктам харчування присвоюються значення плюс, плюсплюс, нуль або мінус - залежно від того, роблять вони схуднутими або стрункими. Відповідні таблиці можна знайти в книзі. Якщо ви хочете схуднути, підсумок у кінці дня повинен бути мінусом. Однак у концепції бракує послідовної логіки. Але загалом пропонується збалансоване, здорове змішане харчування. У проміжку між ними ви можете без прикрої совісті пригощати себе калорійними стравами, і часто підкреслюється важливість фізичних вправ.