Діабет 2 типу оборотний! Знахідка для Нобелівської премії з низьким вмістом вуглеводів та високим вмістом жиру
- Блог
- Основи
- Правда про вуглеводи
- Схуднути за допомогою LCHF
- 9 причин, чому насичені жири здорові
- Кетогенна дієта для початківців
- Найбільші занепокоєння щодо переходу на низьковуглеводну та того, як вони вирішать (самі собою)!
- література
- Справжній жир
- Передмова Ехта Фетта
- Мій шлях
- Просто продовжуйте жир
- Лекції
- Інформаційний бюлетень
- Семінарський тиждень: Гори без цукру
Настав час, щоб було переосмислено лікування діабету 2 типу. Чи заслуговує Нобелівська премія з медицини за повернення до традиційних знань, як вважає професор Стефан Мартін у Ärzte Zeitung, сумнівно.
Дизайнери програми відвідувань, задокументовані нижче, також звучать так само.
Було б достатньо, якби лікарям, які протягом десятиліть лікували діабет та ожиріння дієтою з низьким вмістом вуглеводів, дозволяли працювати спокійно.
Але політика, яка гарантує, що рекомендації щодо дієти ґрунтуються на незалежних наукових дослідженнях, заслуговувала б Нобелівської премії. Багато знань про харчування, які широко поширені серед широкого загалу та серед лікарів, в даний час забруднені інтересами харчової та фармацевтичної промисловості. Одне дослідження за іншим повільно підтверджує позитивний досвід людей, які здебільшого відмовляються від промислових продуктів із прихованим цукром та рафінованими вуглеводами. За нинішніх темпів навчання слід побоюватися, що жертвами відгодівлі вуглеводів стане ще більше поколінь.
На жаль, неправильно спрямованих спроб вилікувати ожиріння або діабет 2 типу можна досягти лише при різкій зміні дієти. Прохання уникати калорій за допомогою більшої кількості фізичних вправ не надто заглиблюється і в довгостроковій перспективі виявилося неправильним шляхом. На жаль, це дослідження, розповсюджене ЗМІ з великим сподіванням на порятунок, також забиває цей ріг.
Журнал NDR Visite від 27 лютого зафіксував дві індивідуальні долі того, як відмова від вуглеводів та приготування їжі покращують вагу та лікують діабет-2. В якості аргументу використовується дослідження DiRECT з Англії від 5 грудня 2017 року, опубліковане в The Lancet. У цьому випадку діабетики 2 типу їли менше 900 калорій на день протягом року з метою втрати 15 кілограмів. Половина учасників змогли повністю обійтися без ліків від діабету. Щоб зберегти це різке обмеження калорій протягом року, була необхідна інтенсивна психологічна підтримка.
Що показує це дослідження?
Діабет 2 типу здебільшого розглядається як хронічно прогресуюче захворювання, яке можна лікувати лише медикаментозно. Це рандомізоване контрольоване дослідження, опубліковане в The Lancet, суперечить цьому припущенню і показує, що діабет-2 не є долею, але його можна вилікувати.
Різке обмеження калорій за допомогою дієти, що формується, оцінюється наступним чином:
«Результати дослідження показують, що майже половина учасників досягла ремісії в недиабетний стан через 12 місяців і змогла обійтися без ліків від діабету. Ремісія діабету 2 типу є метою, яку слід переслідувати в практиці первинної медичної допомоги ".
Таким чином, автори змогли чітко спростувати той факт, що діабет - це невиліковна хвороба, з якою доводиться жити все життя.
Чому ця модель є успішною лише в контексті дослідження і навряд чи придатна для практики?
Ці результати були досягнуті за допомогою дуже низькокалорійної дієти. Важливою частиною втручання було вживання рідких страв (так звана «дієта на формулі») протягом трьох-п’яти місяців. Були зроблені шейки, які завдяки високому вмісту білка також краще наповнюють. Звичайно, існує обмеження вуглеводів. Цей метод не приємний і тому не може підтримуватися протягом тривалого часу. Це можливо лише в рамках дослідження, в якому надається інтенсивна психологічна підтримка. Результат полягає більше в основах, а саме в доказі того, що зміна дієти може змінити діабет 2 типу.
Однак для щоденної практики існує набагато кращий метод, який був доведений наукою та досвідом:
Перегляд діабету 2 типу цілком можливий за допомогою дієти з низьким вмістом вуглеводів та високим вмістом жиру (в ідеалі кетогенної), включаючи періодичне голодування. Це працює без голоду та дефіциту поживних речовин і може практикуватися як спосіб життя.
Я дуже поважаю людей, яким вдається схуднути з обмеженням калорій. Ви повинні бути дуже дисциплінованими, придушувати почуття голоду і займатися багатьма видами спорту. Але я помічаю, що ці люди часто страждають від втоми або навіть виснаження. Це може бути тому, що в організмі не вистачає енергії та поживних речовин. Але при цьому охочі схуднути відповідають діючим офіційним дієтичним рекомендаціям.
Таким чином, звичайні дієтичні рекомендації привели систему охорони здоров’я до краю прірви і зробили надмірною вагою кожного другого заможного громадянина. Зміна парадигми йде повільно, занадто повільно, але ті, хто наважиться покластися на натуральну, необроблену їжу і тим самим уникнути харчової промисловості з її інструментами маніпуляцій, можуть лише виграти. Решта - справа смаку. Для мене жир має велике значення.
Результати Нобелівської премії з медицини
Підрахунок калорій не може бути метою. Для запобігання ожирінню та його наслідків необхідне хороше насичення без рафінованих вуглеводів. При діабеті всі вуглеводи, а не лише рафіновані, є проблематичними. Дієта з високим вмістом жиру дозволяє тілу в довгостроковій перспективі задовольнятися меншою кількістю калорій і одночасно забезпечуватися достатньою кількістю енергії та поживних речовин.
"Рекомендація щодо низьковуглеводної дієти для пацієнтів із зайвою вагою та діабетом 2 типу базується на науці та доведеному досвіді".
16 січня виповнилося 10 років з дня, коли в Швеції офіційно визнали дієту з низьким вмістом вуглеводів. Група, що оточує Анніку Далквіст, оголосила цей день міжнародним світовим днем з питань харчування LCHF. Як щодо вшанування цієї мужньої жінки, яка ризикнула своєю роботою заради продовольчої революції, Нобелівською премією? Для них, безумовно, є кращі аргументи, ніж для тих британських авторів дослідження, які підтвердили, що чим менше їжі ви їсте, тим більше ви худнете. (Див. Дослідження DiRECT).