Діабет їсть сочевицю та нут! ПристрастьЗдоров’я

новини Бобові (імпульси), зокрема сочевиця, мають захисну дію проти діабету 2 типу (T2DM): збільшення споживання дуже корисно.

бобових культур

Як нагадує іспанська команда (Universitat Rovira i Virgili), овочі показали свій сприятливий вплив на контроль глікемія (рівень цукру в крові) і далі ожиріння (надлишок жиру). З низьким вмістом калорій, високою харчовою цінністю та низьким глікемічним індексом, ці продукти настійно рекомендуються як частина здорового харчування. Але як щодо профілактики діабету? Дослідники стежили за трохи більше чотирьох років близько 3500 дорослих людей, які спочатку не хворіли на діабет, але у них були фактори серцево-судинного ризику. Їх споживання овочів оцінювали через рівні проміжки часу, зокрема споживання бобових культур: сочевиці, нуту, сушених бобів та гороху.

Результат показує, що люди, які споживають найбільше овочів, включаючи значну частку бобових, мають набагато менший ризик розвитку діабету. Цілком вигідна заслуга лінзи, і меншою мірою Нут. Замінивши половину порції на день (у середньому) таких продуктів, як яйця, хліб, рис або картоплю, на половину порції бобових культур вже достатньо, щоб зменшити ризик діабету. Не входячи в аптечні рахунки, принцип полягає в тому, щоб просто відвести якомога більше місця бобовим в своєму раціоні.